上手く行かない日

とんかつの店馬酔木の土曜、日曜日はご予約で営業が進みます。
今日の夜も
お座敷が５時半から５名様
その後は
８時から３名様とお子様２名様と言う感じです。

お客様がどれくらいのペースでお食事をされて、
お帰りになるかはわかりませんので
大体２時間を目安に席予約をお受けしております。

五時半スタートでお食事の方が意外と早く退席された場合
次のご予約まではどうしてもお席が空きます。

お電話をいただいても、ご来店いただいても少ないお時間ではお席のご案内はできません。

本日馬酔木でお食事をしていただいた（ご予約のお客様）以上に
お断りしたお電話の数は多かったです。

お出で下さったのにお席にご案内できない
やりきれない気持ち・・・
良い方法がないかいつも悩んでおります

この頃のお天気は・・・

メイストームという言葉がピッタリの５月ですね
ＧＷも天候には悩まされました。

昨夜もかなり強い雨、そして雷鳴がとどろきました。
ベットの中で馬酔木付近はへの落雷の心配をしておりました。
Ｂ＆Ｏのサウンドシステムはデリケートですし、ＰＣ、レジ・・・
落雷は怖いな〜・・・と思いながらもまた眠りにつくわたし（笑）

昔の言葉に叢雲の時期というのがあります。
丁度、
今頃でしょうか
天候の急変で雲が群がって増える様を指す言葉のようです。

月に叢雲、花に風

そんな言葉があります。

来週の季節のメニューは
そんな言葉がヒントになったメニューにする予定です。
ご期待くださいませ。

尚、本日
橅豚（ぶな豚）が届きました。
脂ののり、サシともにいい感じですね。
お早目にどうぞ

連休いたしました。

火曜日と水曜日で連休をいただき、
お蔭様でゆっくり休み事が出来ましたと書きたいのですが

問題が・・
火曜日は雨でしたからホール主任の歯科検診につきそいました。
その後、仕入れに行き自宅の食材も買い求めました。
自宅で食材の入った段ボールをホール主任が動かした瞬間！
腰に痛みが走った！とか

横になったのですが・・・どうもギックリ腰を患ったようです。

水曜日は別行動の予定でした
ホール主任は予定をキャンセル
わたくしはひとりで伊豆までドライブを楽しんでまいりました。

今日も主任はお休みいたしました。
でも
だいぶ良くなったとか・・・
もう　無理の出来ない年になったということです。

何を食べるか・・・食べれるか？

先日、コンビニでこんな言葉にひかれこの本を買いました。



とんかつの店馬酔木でとんかつランチを希望されても１０５０円で５０円オーバーです。

自分の場合は・・・
大学４年の夏休みに就職希望のとんかつ屋さんでバイトをしました。
そこで初めて自分で作ったカツ丼の美味しさは忘れられません！


長男も厨房に戻ったことですし、秋にはかつ鍋を始めますか！

ロースかつ、ひれかつ、チキンかつ、牡蠣・・・美味しい素材は沢山あります。

自分が最後に食べたいもの・・・

１５日、１６日（火曜日、第三水曜日）は連休となります。

ゆっくり考えてみます

募金の金額は

皆様からお預かりいたしました募金と１１日（４月、５月）の売り上げ１０％の募金を含め
総額で　￥４３４５６となりました。

数日中には岩手県のほうに振り込むつもりです。

昨年までは毎月（なるべく）送金していたのですが
手数料もばかにならず、
送金回数を少なくしてその分も送ると言う事で
先方様の担当者さんととりきめました。

募金の使用目的はこちらに







マダマダ仕入れ価格が高いので少量ですがこれを揚げました。







活き帆立なので中心部分は半生状態です。

ワイワイと飛んでます。

実はワイワイでなく、Ｗｉ-Fiが飛んでますが正解です。



ＮＴＴのFLET'S SPOTを馬酔木では導入いたしました。

この頃はフェースブックの写真とかツイッターへの書き込み等は此処から飛んでいきます！

スマートフォン＆タブレットをお持ちの方も多くなりましたのでその対応です。

アッ・・・馬酔木のフェースブックページ（昔でいうところのファンページ）
ご覧になられましたか？
お暇な時のぞいてくださいませ！・・・・ついでに�Wいいね”ボタンをプチッとね。

こちらは今日届きました。
幻霜スペシャルポークです、カットして冷蔵庫にしまう直前です。

今日の募金

残念なことに
多く方にご利用していただけませんでした。
１３日の日曜日は母の日ですから・・・
仕方のないことでしょうか。

１１日は募金の日です

今日！
毎月ですが１１日は売り上げの１０％をとんかつの店馬酔木の募金箱に入れる日です。
今日のランチタイムは連休明けの為か？
息切れ状態でした。
（１１時３０分のオープンで満席に・・・でも１時頃には客足が途絶えました）
さ〜
夜はどうでしょうか？
頑張りましょう！



振込手数料の問題で振込の回数は減らすことにいたしました。

先方様と合意済みです

募金のお届け先は
いわて学びの希望基金です

話の続き

とんかつの店　馬酔木ネタがないので
昨日はローランドゴリラのココの話をのせました。
火曜日の家族の会話でもう一つのネタ
この頃
家族でこの頃夢中になっている
もやしもん〜そして〜アルマエ・ロマエ〜そしてついに
宇宙兄弟！
約１週間で１６巻まで制覇！
みんなではまりました（笑）
ひどいのはホール主任で月曜日仕事が終わってから自宅で読みふけり
明け方の４時まで・・・（笑）

そんな家族に次男が一言
「宇宙兄弟の作者は長男だよね。全部長男、長女のい目線で話が進む・・・」
　確かに・・・そうかもしれない。

昨日の
解らなくなった映画はハーモニーベイの夜明けで出演は
アンソニー・ホプキンス、テオ・コールダー、ドナルド・サザーランドでした。
お終い

生きるとは・・・死ぬことは？

昨日は母の病院に付き添いドライブでした。
高齢の両親は事有るごとに、「迷惑をかけるなら死にたい！死にたい！」と、
特に母はいつもつぶやきます。

その言葉にわたしはいつも打ちのめされ、苦しめられております。

死にたいは生きたいの裏返し
でも
老人性の鬱と軽い認知だと思うように気持ちも伝えられず、
苛立ちが募りこちらが鬱状態に・・・（苦笑）

夕食後
子供達と両親の問題を話していた時
偶然にゴリラのココの話がでました。

彼女の死生観には驚かされますので
こちらから読んでみてください。

人間と手話で会話したローランド・ゴリラの死生観が深すぎる

ロビンウイリアムスがゴリラとの関係を映画にしていたんですが・・・
どうしても題名が思い出せない。
彼ではなかったのかな〜

ゴリラと生活を共にして、ゴリラを殺す密猟者に立ち向かい人間を殺してしまうお話・・・でした。