2019年08月09日

ジョン・コルトレーンと長崎

今日は長崎追悼の日
ジャズサックスの神様  ジョン・コルトレーンをご存知でしょうか?
その演奏に、心が揺さぶられるわたくしです。
彼の凄さが(生き様を含め)伝わる日本公演の秘話をお伝えいたします。


こちらにも詳しく書かれておりますね。
加持顕のジャズCD棚

コルトレーンってやはり凄い!

広島、長崎
そして
コルトレーンに合掌
posted by うまよいびと at 18:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2019年07月30日

久しぶりの投稿です!


とんかつの店馬酔木の夏休みのご案内です。
旧盆の8月13日〜15日をお休みいたします。
8月5日(ランチタイムのみ営業) 6日(火曜日)定休日
13日(火曜日)〜15日(木曜日)迄連休です。
19日(ランチタイムのみ営業)20日(火曜日)〜21日(第三水曜日)連休
26日(ランチタイムのみ営業)27日(火曜日)定休日
となります。
尚、お席のご予約などは、
お電話でご確認をお願いいたしました。


先週19日からホール主任と
南アルプス赤石岳〜前岳〜中岳〜荒川岳〜千枚岳を3泊4日で縦走したまいりました。
百名山を2日で2座登頂ですからそれは厳しい!
1200mから登り始めて3000mまで・・・
初日は雨でしたが翌日は日差しも強く、わたくしは日焼けいたしました。
疲れた身体をいやしたくれたのは満開の高山植物と雄大な景色(雲も多かったけど)
2匹のヒナを連れた雷鳥にも会えましたし、最高の山旅でした。
事故もなく無事に下山できホッとしております。
赤石岳に向かう途中、少し上の場所で滑落事故があり尚更緊張、
静岡側から救難ヘリが飛来して怪我人を吊り上げ搬送していきました。

とても二人ではいけない場所
昨年から私たちを南アルプスにガイドしてくださっている
プロの登山ガイド

登山ガイドクマあし„の代表唐橋佳代子
さんに
行程作りからガイドをお願いいたしました。
(NHK百名山で赤石岳をガイドされた方です、
    彼女のFBを観ていただくと私たちも写ってます)

「南アルプスは敷居が高いからな〜」とか「一寸登れるか不安!」と考えている方は
是非お問合せ下さいね。

あなたもあの絶景を!どうぞ。


posted by うまよいびと at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年04月28日

5月は歩きます!


高齢者による悲しい事故の報道に心が痛みます。
わたくしは父の運転を止めさせました。
今度はいつか自分の番だとは判っているのですが・・・
どこで止めるかは難しい問題です。
若い時と現在では「変わらないよ!」とは、

悲しいかな・・・言えません。
視力の衰えは遠近の(老眼)メガネを使用するようになりましてからは
若い時とは別の眼のようです。
特に動体視力が落ちています、
昔は
前方、バックミラー、メーターの順を一瞬に判断出来ました。
特に後ろから迫るクルマのドライバーがヘルメットを被っていないか?
(俗に言う覆面P)

今では老化の上に
昔に比べて眼を酷使していますからね。
パソコン、スマフォ・・・
車に乗ればカーナビ、音楽はスマフォから。

電気自動車や自動運転が始まったら運転は引退と考えていたんですが、
どうやら安全を考えて少し引退を早めようかとこの頃考えております。

手始めに
5月は1ヶ月運転をしないで何が不便か実験してみる事にしました。
実際どうなのよ〜?

良い面もあると!
山行の場合
目的地までは寝れる(景色を楽しめる)
でも、
下山後に時間を間違えると帰れない(笑)
そして、余分な荷物を持てない。

買い物は?
リュック背負ってやってみよう。

仕事はいつも歩いて通勤だしOK。

幾つまで生きれるかわからないけど
早い時期から歩くのを中心に生活をしないと筋力が衰える。
「歩くの辛くなったからクルマで」はNGだと思う。

クルマを使わない楽しさを見つけられればいいんだけど・・・
では、また
ゴールデンウィークが始まりました。
皆様、ご安全に。

posted by うまよいびと at 21:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2019年04月25日

ゴールデンウィーク


さー
ゴールデンウィークが始まります!
皆さん〜お出かけですか〜〜10連休の方も多いとか・・・
とんかつの店馬酔木の営業は!頑張ります。
4月30日(火曜日)をお休みして
5月7日(火曜日)の定休日迄営業です。

毎年の事ですが、
ご予約中心で営業いたします。
(ご予約が無い場合は通常の閉店時間前に閉店もあります)
そして、
ランチメニューのご用意はございません。

posted by うまよいびと at 21:02| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年04月02日

グリーンブック


月曜日の夜は映画鑑賞
冷たい雨が降る夜でしたが、心は晴れやか
久々に良い映画でした。
多くの人に見てほしい映画です。
誰とは言いませんが変な髪形の御二人さんとか・・・
会話とか言うけど全然会話しないどこかのお偉いさん。

今年はラグビーの年
彼女の歌声と訳詞もどうぞ!
世界はこのように結ばれないのだろうか・・・



posted by うまよいびと at 21:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2019年04月01日

新元号発表ですが・・・馬酔木では


本日は4月1日
新元号の発表ですがとんかつの店馬酔木でも
重大発表がございます!
なんと!
引退を発表した店長が揚げ場に復帰!
もしかしたら・・・
世に多く聞く話!

「お家騒動〜?」勃発〜!
posted by うまよいびと at 08:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年02月08日

豚コレラ

豚コレラについて


現在岐阜を始めとしその近辺で広がりを見せている豚コレラですが、当店で取り扱っております『杜仲高麗豚』は千葉、茨城産です。

今のところ感染被害はないとお話を頂いております。

ですが、あまり楽観視出来る状況でもありませんので今後も安全な美味しいお肉を提供できますように注視していきたいと思います。


農林水産省の発表によると摂取する事での人体への影響は無いとされてますが、今回豚コレラの被害に遭われた方々への風評被害が心配ですね。

posted by うまよいびと at 17:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース

2019年01月30日

長い間ありがとうございました。


2005年11月29日から始めた日々揚げてます。
書き込んだ(稚拙な文章ですが)
記事数は3170ページ
我ながら放置しないでよく頑張った!

昔は閉店後(店内、厨房の掃除を終えてから)
カウンターでPCに向かっておりました。
「今日は・・・何を?」と悩んだことは数知れず
長い文章を書きこんだら何かのミスで白紙状態に(泣き!)
横ではホール主任が軽く居眠り(ごめんね〜疲れてるのに)

今は・・・日々揚げてません

ホームページも古くなって、
リニューアルもしなければと考えておりました。
ですが、
時代の変化のスピードにはついていけないと
自覚しております。
全てを次の代に託して
本日でわたくしのブログ書き込みを終了致します。
長い間
ブログにお付き合い下さった皆様に感謝です。

今は
平日の昼に仕込み&洗い物をして3時には帰宅しておりますが
先ずは本日
ネット関係を終わらせて、
その後厨房に入る時間をへらして・・・
今年でとんかつの店馬酔木の仕事から完全引退しようと決断致しました。

その後は
優雅な生活には程遠い生活です。
(アルバイトでもして遊びの費用を捻出しないと)

1月28日は都合で揚げ場に立ちました。
久々なので勘を取り戻せるか少し心配でした。
特に特上ひれかつは揚げ時間が難しい!
揚げ時間が少し早いと中々中心部まで火が通らず、
肉汁がパン粉を濡らしてしまう。
完全に火を通すとひれ肉の美味しさが無くなり、
街で売っている普通のかつになる。

一枚目は恐る恐る〜(やった最高に良い状態!)
二枚目は「ソロソロ良いよ」と
特上ひれかつから声が聞こえた!
この声を聞けるようになったのはいつからだろう?
でも、一寸早い・・・(だまされた)
この駆け引きが楽しかったし、夢中になれた。
でも、
もう歳です

たまには助っ人で頑張る時があるかもしれません。
「なんだ〜辞めてないの?」はご勘弁を(笑)
posted by うまよいびと at 20:37| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年01月25日

大寒も過ぎて


昨年から雨が無いですね〜
野菜の生育が悪く、もう少しで出荷で伸び悩み病気が発生する事が
増えているようです。このままだと2月以降のお野菜の価格が気になるところです。
ですが、
わたくし個人の生活の上では非常に助かっております。
我が家のニコル君は無駄吠えも多く、散歩の引きも強く
ホール主任1人では一寸難儀
そこで、ドックトレーナーさんにお願いして
我が家の状況をチェック&アドバイスを頂きました。
「圧倒的に散歩量が少なくストレスになっています」
のアドバイスから
わたくしは早朝5時半から1時間の散歩
歩いて馬酔木に出勤
馬酔木のランチタイムを終わらせ
歩いて帰宅
そして散歩!
(雨だとこんなに歩けない)

スマフォのウオーキングデータでは
歩行距離13km歩行時間147分
この頃は山崎トレーナーに指導で上手く歩けるように
なりましたからスタスタ歩けます。
さすがのニコル君も帰宅すると寝ます(笑)
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「獲物を獲るためなどの為にエネルギーを使いきれないので休みます」が
理由とか・・・
ニコル君は少し落ち着いてきたでしょうか?
山崎トレーナーには犬の躾を教えてもらったと
言うより私達が動物への接し方を教えて下さいようです。
ニコル君を通してこれからの生活が楽しみのなりつつあります。

でも、気になっている事が1点
これだけ歩いても内臓脂肪レベルが「やや過剰」とタニタ体重計は言っています。
体内年齢は49歳!基礎代謝量も多いし、体脂肪も標準だし・・・
 もしかしたら
わたくしにはこれくらい必要なのかと・・・
そんな事を考えながら毎朝
急な坂を上っております。
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posted by うまよいびと at 22:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2019年01月15日

とんかつの店馬酔木は連休となります


火曜日は定休日となっております。
尚、
今月は15日、16日(第三水曜日)は連休となります。
posted by うまよいびと at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ