2021年06月03日

飲食店で引き続き時短なのにオリンピックは開催?(もう疲れたので内容はコピペしてます)

神奈川県は、
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
県内にある対象店舗に対して、
6月1日から6月20日までの間、時短営業等を要請しました。
とんかつの店馬酔木では
要請にに従い引き続き時短営業といたします。
...........
インド由来の新型コロナウイルス変異株が、
英国株に続く「脅威」となると専門家が危ぶんでいる。
日本人に多い白血球の型による免疫が効きにくくなると指摘されるからだ。
インド株は既に空港検疫だけでなく、東京都内で見つかっている。
感染力は英国株を上回るという報告もあります。
.............
この状況下では、
更なる営業時間の自粛が必要かと考えております。
ランチタイムの人数制限
夜の営業の自粛・・・などです。
感染者数の推移を見ながら決定いたします。
posted by うまよいびと at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年05月31日

夜明け (新しい通貨)


いつもの様に起き出して、愛犬の散歩に出る。
「今日も曇りだね、、ニコル」と話しかける
「5月は五月晴れ!って言うけど輝く様な1日の始まりはなかったね〜」
なんて話しかけても私に振り向くだけ・・・(解ってる?)

薄曇りの天気でも私の気分はどこか爽やか!
先日、
とんかつの店馬酔木で話題に上がる事の多くなった仮想通貨での決済をすることを決めたからです。
ビットコインとか沢山の通貨が存在するのですが、取引が出来るのは
ジムコインだけの限定です。
仮想通貨・・・なんかイメージ悪いですよね〜。
「大暴落!」とか、「盗まれる!」「お金持ちの遊び」などなど
不安材料には事欠きません。

ジム決済導入は
現在
とんかつの店 馬酔木を運営している息子からの提案です。
最初は不安100%でしたが、話を聞くうちに不安は減っていきました。
「面白いかも・・・」それでも不安は消えませんので
馬酔木の税務担当者さんも同席していただいて
ジムコインに詳しい方からお話を聞く機会を設けました。

結論から申しますと
素晴らしいシステムです。ですが、
確かに、ハードルは高い!んです。
現在コインをお持ちの方は利便性が良くなるので歓迎されるでしょう。
でも、それだけではつまらないですよね。
出来れば今後(認知度が上がり皆様の理解が得られれば)
馬酔木コインを造りまして、現在のお客様カードからの移行を視野に入れております。
現在は、お支払いいただいた金額に対してお値引きをするシステムですが、
なんか・・・味気ないですよね〜
どんな時に馬酔木コインを出すの?
例えば、、、、、
ここはも少しお時間をいただきより良いものを作りたい。
限りない提案はコインを貯めることにより、
馬酔木の商品に換えられるそんな使い方です。
コインが間違いなく流通するには
ブロックチェーンの存在が欠かせない。
(コインよりこのブロックチェーンが凄い!)
全ての物を過去から現在まで紐づけることができるらしいです。
例えば
画家が絵を描いてAさん売却。
(支払いはジムコインでします
そこにはブロックチェーンがかかりました)
Aさんはしばらくして
Bさんに転売しようとした時
BさんはAさんがいくらで購入したかわかるそうです。
そこがブロックチェーンの凄いとこ!

話によると、公演チケットなどは
ブロックチェーンを使えば転売ができなくなるとか・・・・

「私は不正なお金は受け取っていません!」なんて
苦虫潰したお顔の政治家さん
これを使えば胸を張れますが・・・如何でしょうか?

ブロックチェーンを使えば不正が根絶する。


ギリシャ神話のパンドラの箱を(少し書き替えるとしたら)
蓋を開けた瞬間に沢山の災いが飛び出します。
最後から二つ目はCOVID-19
最後は希望
その希望の尻尾に細い紐が長く付いていた
「それは何?」と尋ねると
「ブロックチェーンです」と答えたそうです。


*私自身まだまだ解らない事ばかりです。
 でも、そこに魅力(希望)を感じるから進んでいきます。

ジム決済の導入日は6月9日と決めました。

長々をここまでお読みくださり感謝です。

お休み気味でした、ブログ復活です。

日々揚げてますから 日々仮想通貨してますに変更ですね。
posted by うまよいびと at 07:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2021年05月12日

時短要請

県は、
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
県内にある対象店舗に対して、
5月12日から5月31日までの間、時短営業等を要請しました。
とんかつの店馬酔木では
要請にに従い引き続き時短営業といたします。
...........
インド由来の新型コロナウイルス変異株が、
英国株に続く「脅威」となると専門家が危ぶんでいる。
日本人に多い白血球の型による免疫が効きにくくなると指摘されるからだ。
インド株は既に空港検疫だけでなく、東京都内で見つかっている。
感染力は英国株を上回るという報告もあります。
.............
この状況下では、
更なる営業時間の自粛が必要かと考えております。
ランチタイムの人数制限
夜の営業の自粛・・・などです。
感染者数の推移を見ながら決定いたします。
posted by うまよいびと at 09:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース

2021年05月05日

6日から営業再開となります。


2日から営業を自粛して4日間はあっという間に過ぎ去り
明日6日から営業を再開することとなりました。
ですが、
感染状況の改善はみられません。
11日までの蔓延防止も延長となるでしょう。

6日からは11時半オープン2時ラストオーダー
午後5時半〜7時ラストオーダー
酒類のご提供はできません。
通常通り、ご予約中心での営業です。
ご予約がない場合
早仕舞いとなりますのでご注意くださいませ。
尚、6日7日
誠に勝手ではございますが、
ランチメニューのご用意ができません。
(市場が連休中のため)

posted by うまよいびと at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月30日

5月2日〜5月5日までは休業致します。


新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく県の要請に応じ
とんかつの店馬酔木は時短営業(種類の販売はありません)となります。
5月2日〜5日までは
今までの記録を見ますと客数の一番多い4日間ですので、
今年は営業を自粛致します。
6日からは時短での営業の予定ですが、
感染状況から夜の営業をとりやめる可能性もございます。
ネット・お電話でのご確認をお願い致します。

神奈川県では、
店舗の状況を覆面監視官が来るとか・・・
とても賛成できかねます!

絶滅危惧種と言われるような状況の飲食業界
観光、宿泊も同じ状況でしょう。

覆面にお金を使うなら他に有効利用はないのでしょうか?
例えばこれ ↓
IMG_9673.jpg

馬酔木ではテーブルに調味料など一切おいておりません!
お箸も現在は密閉した割り箸を使ってもらっております。

お客さんこのPOP見たら触りますよ(苦笑)
女性はマスク外してお化粧を確認してしまいます。
だめでしょ!

素人の私が考え付く答えは!
コロナでたいへんな状況の産業には消費税を0%にする。
5年! いや2年でもゼロに

緊急事態宣言の効果が出ない現状
「皆さん 少し辛抱して下さい。
効果が出て平常の生活に戻れたら
 5年(?)消費税をゼロ%にします。」
菅さんこれくらいの決断どうですか?
GO TO なんとかで経費使うより
良いと思うんですが・・・
posted by うまよいびと at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月26日

ゴールデンウィークの営業につきまして 店内での写真撮影のご注意


ゴールデンウィーク前半(29日、30日、1日)は
3月下旬に、ご予約を頂いておりましたので営業は行います。

4月28日〜5月1日
  11時30分〜14時ラストオーダー
  17時30分〜19時閉店(ご予約がある場合のみ営業)

5月2日〜5日の4日間は営業を自粛致します。


6日から営業を再開する予定です。
5月6日〜5月10日
  11時30分〜14時ラストオーダー
  17時30分〜19時閉店(ご予約がある場合のみ営業)
尚、
営業時間は
感染状況を踏まえての対応となりますので
お電話でのご確認をお願い致します。

・・・・・
カウンターに座る際に
厨房内をスマホで撮影された方がいらっしゃいました。
スタッフは映り込んでいないのでしょうか?
皆様はどうおもわれますか?

確かに
「皆様にご用意する食材や調理する場所は
安全で清潔です」
と確認していただくためのオープンキッチンです。
ですが、
「写メいいですか?」のお話もなく
いきなりは
わたくしは呆れた。

通り越して怒りを感じました。

食べログさんの投稿にも
厨房の通路の写メもあります。

今後、
スタッフの写真(ほかのお客様が映り込んでいる場合も含め)は
スタッフの同意が無き場合、
写真の削除を求め、
ご対応いただけない場合は
法的に対応させて頂きます。

posted by うまよいびと at 09:41| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月23日

5月11日まで・・


神奈川県は、
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
県内にある対象店舗に対して、
4月20日(火曜)から5月11日(火曜)までの間、時短営業を要請しました。

要請に基づきまして

とんかつの店馬酔木では、
ランチタイム
11時30分〜2時ラストオーダー 3時閉店
夜はご予約があった場合のみ
5時30分〜7時ラストオーダー 8時閉店と致します。
 (酒類の提供も7時で終了)
*当日の午後3時までに予約が無い場合
 片付け作業に入ります。

 
 密になるのを避けるため、
 ご予約の人数も4名様と制限させて頂き
 予約時間から1時間でのご利用とさせて頂きます。

 
 お客様には
 検温、消毒、テーブル会計など
 いつもご協力を頂き感謝です。
 感染させない、感染しない!
 「飲食は楽しい」
 そんな日常を取り戻す為に
 更なるご協力をお願い致します。

posted by うまよいびと at 09:17| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年03月21日

緊急事態宣言解除後の営業


緊急事態宣言解除後の営業のご案内

ランチタイムは営業

夜の営業は
当日PM3時までに
ご予約を頂いた場合のみ営業致します。
PM5時30分〜PM7時ラストオーダー
  (酒類のご提供も含みます)
PM8時閉店

*4月以降は神奈川県の要請に従って判断致します*
posted by うまよいびと at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年03月13日

とんかつの店馬酔木 募金箱


子供たちが成人するまで
あと
10年!
少しでも助けになれば・・・

皆様に感謝です
募金額.jpg

posted by うまよいびと at 18:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2021年03月08日

自粛期間の延長


皆様、ご存じとは思いますが、自粛期間が延長となりました。
3月21日頃までとの事。
正式には
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく県の要請に応じて、
「時短営業」となります。
とんかつの店馬酔木と致しましては

ランチタイムのみの営業
11時半〜2時ラストオーダー、3時閉店となります。
(引き続き五時半からの夜の営業は自粛致します)

約3ヵ月もの期間
営業状況が変わりますと・・・
今までのような生活環境に戻れるか
心配でなりません。

22歳で飲食業に就きまして40数年
休日以外、帰宅は夜遅くでしたから
今回の自粛は自分自身を見直すある意味
きっかけとなっております。

家族と毎日夕食を取れる
ゆっくりと話が出来る
本が読める
TVが観れる(ネットフィリックスに夢中になる)これはNG!

飲食業界は厳しい状況に置かれておりますが、
新しい生き方を模索する時期なのかもしれません。

posted by うまよいびと at 07:38| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ