2022年08月12日

夏季休業と値上げのお願い


8月15日(月曜日)〜17日(水曜日)夏季休業となります。

諸般の事情により8月18日(木曜日)より、
商品価格の改定がございます。
  (仕入れ全般、運賃などの大幅な値上がりがあります)
posted by うまよいびと at 07:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2022年07月31日

営業再開(7月31日)


本日(7月31日)
濃厚接触者の陰性確認も出来まして、
とんかつの店馬酔木は営業を再開する運びとなりました。
ご迷惑をお掛けしたお客様、そして業者様、スタッフのみなさんに
お詫びの言葉もございません。
今回、
入荷を遅らせていただいた千代幻豚も入荷いたしました。
posted by うまよいびと at 10:07| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月27日

臨時休業

ご利用ありがとうございます。
一昨日、家族にコロナ陽性者が出てしまい濃厚接触者となってしまいました。
ガイドラインに乗っ取り3日は営業を自粛、
金曜日からの営業につきましては検査結果を待ちまして
陰性であれば営業再開を再開したいと思います。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません

posted by うまよいびと at 08:33| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月23日

ご無沙汰です。


ご無沙汰です。
あまりの暑さのせいか?
ブログに熱を感じなくなったせいでしょうか?
殆ど更新しておりません。(ブログ、FB、インスタ)

馬酔木の仕事の大部分は長男が引き継いでくれ、
現在はランチタイムのみで洗い場仕事に従事しております。

還暦を過ぎて随分と日にちが過ぎました。
タニタ君が毎日(2回)体重やその他の状況を把握してスマホに
情報を送ってくれます。
それに加えましてガーミンのスマートウォッチを登山を含めて
使用しております。
登山の場合、GPSで現在位置を教えてくれますし、ルートの作成も出来ます。

普段使いでは心拍、運動量、消費カロリー、血中酸素、呼吸数も記録してくれます。
一番気にしているのは睡眠スコアーです。
睡眠時間、深い睡眠、浅い睡眠、レム睡眠、中途覚醒を記録して
良い、普通、悪い、を100に分けて示します。
因みに近々、4週間ではハイスコアが88点で最低が42点となりました。
最低の時は就寝時間が短い上に、よく眠れなかった日でした。

体内年齢はタニタ君が言うには52歳とか・・
歳の割には血圧も正常、悪玉コレストロールが若干高いのが気になるところです。
この夏はインプラント治療も終了、
ホール主任は白内障の手術を終えて秋には快適な風景が広がる事でしょう。

そんな夫婦が興味半分で遺伝子検査を受けました。
結構当てはまることも多く(私はお酒を飲めないのは体質で、珈琲好きも遺伝子から判明)
アフリカから祖先が、どの道を通って日本にたどり着いたかも判りました。
(夫婦は別ルートでした)
遺伝子レベルの寿命は私が85歳を超えそうで、主任は80歳とか・・・
これから先がどうなるのか? どう生きるのか?
生きる上でこれから問題なのが・・・認知症・アルツハイマー
私の場合発症リスクが高いようです。
その予防に為にも運動は不可欠!

秋の登山に向けても体力増加、筋トレに入ります。

長男は馬酔木を継いでくれました。
次男はなんと!
作家デビュー
(講談社さんのメフェスト賞を受賞)
これには
LINEで受賞を知ったホール主任が叫びます
「受賞したって!」
「嘘だろ〜エイプリルフール過ぎたぞ」と言うと
「私の子よ!」だそうです。母はつよし

一人娘は来年にはアメリカで新婚生活に入ります。

そんな出来事を思い出せない?
もしくは
忘れる日が来るのでしょうか?
終活とか
あまり好きな言葉ではないです。

最終章をどう書くか、どう描くか。
それはそれで楽しみになりますように

posted by うまよいびと at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年06月18日

有料会員店舗と無料会員店舗


とんかつの店馬酔木は現在無料会員店舗です。
「なんの話?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。
今、話題の食べログさんのことです。

10年前にもなるでしょうか?
当時は“ぐるなび”さんがダントツでしたね〜
ですが、
小さな店舗では支払えない金額。
そこに現れたのが食べログさんです。
初めて食べログさんとのお付き合いを始める時や
店舗ページを作る時、わからない箇所も電話で親切に対応してくださいました。
その後、
有料会員に幾つかのステージができまして
(このサービスはプラチナ会員限定、シルバーだとここまでのサービス・・・のような)
お客様の書き込みを見るのにも疲れ
(一喜一憂してると体に悪い)
有料会員から無料会員となりました。
定かではではないのですが4年〜5年は有料会員だったと記憶しております。
現在はスタッフさんから「昨日のお客様が書き込んでくれましたね」みたいな
情報に触れるのが今の馬酔木の現状です。
もし、現在有料会員だったら・・・
点数は幾つなんだろう
(有料から無料会員にかわって確かに点数は下がったし)

ですが、
食べログさんの凄いところは
無料会員なのに百名店に選んでいるところ
今回もとんかつ百名店に選出していただきました。
(選ばれた、選ばれない基準は不明ですが)

日本でミシュランの星を選んでいる会社は会員でないと
選出しない筈です(未確認ですが)

価格コムさんとは他の事業でお付き合いはあります。
それを抜きにしましても、
食べログさんは頑張っていると思いますが、
点数表記は考え直して方が良いかもしれませんね。

利用者(わたくしも含めて)もSNSを意識せず
食事をもっと楽しんだら、如何ですか?

馬酔木でも
・・・・・・
もう食べ始めてよ〜
写メに時間かけ過ぎ!
冷めちゃうよ〜
・・・・・・・
と思う時あるんです。
(冷えた料理を召し上がってSNSで冷たかった!とか呟かないで)と
心の中で呟いてます。

馬酔木から
千代幻豚入荷しますよ!
posted by うまよいびと at 07:36| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年06月11日

悲しいです


お陰様で今年も百名店に選んでいただきました。
お客様に感謝です
スタッフさんと食べログさんの話をしていたら、
「店長〜あの変なステッカー覚えてます?」と聞かれて・・・
確か2月頃の事、レジ横の冷蔵庫にタバコ二箱くらいの大きさで貼られていて・・・剥がすのに苦労した。
「うどがなんとか・・・」だったかな。
「あれ!食べログのレビュー書いている人みたいですよ」
「ヤンキーの〇〇参上みたいに?笑 寺社で言う千社札?」
見識のあるべき大人が個人の所有物に無断で貼るなんて・・・
美味しい、不味い、高い、安い・・・色々なご意見がある事は
当然ですが、でも
無断で貼る行為は・・・
とても悲しくなりました。

今後、
違法行為が有った場合、
それなりの対応をいたします。
故意的に
ステッカーを無断で貼る
いたずら書き
了解を得ないでスタッフや他のお客様を写メする
などなど
悪質な場合、
警察に通報後
弁護士より損害賠償を請求いたします。
(こんなブログ書きたくなかった)
posted by うまよいびと at 07:23| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年05月22日

お待たせいたしました。千代幻豚入荷です!

とんかつの店馬酔木に
昨日、千代幻豚が届きました。
前回の入荷では1日で完売!
常連様からの反応はいかに・・・
「今までのお取り寄せのお肉ではベストかもしれない」
「凄く美味しい」
と、大絶賛でした!

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今後、月に1度の入荷となりますのでご期待ください。
は生産者 岡本養豚のHPとなります
https://chiyogenton.jp/company.html

尚、次回の納品分から値上げとなりそうです。
posted by うまよいびと at 07:26| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年05月18日

三連休を楽しみました。(?)


ゴールデンウィークの疲れもありましたので、
第3水曜日を絡めて(月曜日のランチ営業をお休みして)
3連休をいただきました。
山に行く計画も天候が不順なようなので、計画中止!
たまには映画でも・・・と検索
これ興味あり!)が大間違い
こんな人が近くにいたら・・・・
影響受けるか、殺されるか・・・
どこか心がコワレタ感じで立ち直れない!

映画の傷は映画で治すしか方法がない!って事で
今日はこの映画でココロを温めてきました。
映画を見終わり、
外に出ると
ジメジメした天気は去り、青空が広がっておりました。
明日から
仕事!
頑張ります!!

posted by うまよいびと at 16:14| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年05月14日

お取り寄せとお休みのお知らせ


お取り寄せは
“常陸の輝き”が届いております。
在庫はお席のご予約と共に
お電話にて確認をおねがいいたします。
尚、
5月16日(月曜日)〜18日(水曜日)
お休みをいただきます。
posted by うまよいびと at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年05月01日

千代幻豚完売間近

千代幻豚完売まであと僅か。
30日に入荷いたしました千夜幻豚ですが、たった1日で完売(間近)です。
皆様美味しいものはよくご存じです!
(杜仲高麗豚もとての美味しいですけど)
5月2日は月曜日ですのでお昼のみの営業です。
(業者さんのお休みも長いのでランチタイムサービスはございません)
5月3日は定休日となりますのでご注意くださいませ。
posted by うまよいびと at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ