2017年12月31日

今年もあと少し


朝から休まず、あれこれ・・・
そんな30日でした。
馬酔木に行って最後のゴミ回収が済んだのでゴミ箱を洗い、
松飾を付け、シャッターにPOPを張り
最終チェックをして馬酔木の仕事は終了。
自宅に戻り玄関の清掃から、周囲の掃除を終え、
夜は馬酔木の棚卸などをこなし、時計を見れば
なんと!大晦日になっておりました。

皆様はどのような2017年でしたか?
わたくしはホール主任の夢
ギリシャ旅行に送り出せたのが最高に喜びでした。
ネットから母と娘の笑顔満載の写メには最初は喜んでいたのですが、
最後の頃にはお腹満腹状態で思わず「もういいよ〜楽しんで!」と
書き込みたくなりました。

そんな母娘を送り迎えで空港におりますと
旅に出たくなりますね。

満腹と言えば
ヒョンなことから始めたゆる〜い糖質ダイエットですが、
不思議と上手く運びまして、半年で12kgぐらい減量が出来ました。
旅に出たいものですからストレッチ&ウォーキングそして筋トレに励んでおります。
仕事をしないで、ダラダラするお正月(毎年)で体重増加がなければダイエット成功!
と言えるのですが・・・。

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こんな感じで良いか!の図

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玄関を洗ったんですがどうも埃臭くて、伽羅を焚いてみました。
posted by うまよいびと at 01:03| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月29日

驚き、、、の事実は


今年の営業も後1日となりました。
ソロソロご報告をしなければならない事があります。
12月上旬の事です。
常連様がお食事を食べ始めた時、意識を失いました。
救急車をお願いして、無事病院へ搬送となりました。
高校生のバイト君ではどうしていいのかオロオロしている時、
「こうして!ああして!」と指導して頂ける常連様にはたすかります。
彼女達にはいい勉強になった事でしょう。
その後、意識は回復されたのか?皆で心配していたある日の午後
正面のドアが開くと意識を無くしたご本人が!(吃驚)
私たちはご年齢から脳梗塞を心配していたんですが、
ご本人のお話に2度目の吃驚!
「薬の副作用による発作」との事
薬って怖い!

お元気で何より、
ご協力を頂いた皆様ありがとうございました。
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ホッとした翌日の別の常連様のお話
駅で車を発進させると後ろから走ってきた人が横断歩道で
車を横切り接触したとの事(背後からの走りなので目視はできなかったとの事)
少しけがをして補償問題が発生したとのこと。
「どうも腑に落ちない」とドライバーである常連様のお話。
あ〜厄払い!とその後訪れたところは
ニュースで大騒ぎになった日本刀での殺傷事件の処(吃驚)

皆様も年末年始ご安全に!

後1日の営業を残すのみのとんかつの店馬酔木です。
(日付が変わった〜)
28日も多くのお客様がお出で下さいました。
「良かった〜食べ治めが出来ました」と笑って話して下さったのは
どなたでもご存知のあの方です。
大晦日のお仕事の前に馬酔木のとんかつかな?
「良いお年を」「お気をつけて」
この時期のご挨拶
大好きな声かけです。
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posted by うまよいびと at 00:11| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月27日

ランチメニューサービスを終了


12月27日をもちまして年内のランチタイムサービスメニューを終了いたしました。
新年は1月10日(水曜日)よりランチメニューサービスが始まります。
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12月28日、29日
新年
1月5日〜8日の期間はグランドメニューのみのご用意となります。
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年末年始のお休みは通常より長めのお休みをいただいております。
野菜価格高騰の状態が長引き年末、年始も異常な価格となっており、
年末に無理して食材をかかえるリスク
(暇な場合は余りますし、少なめに購入では営業が成り立ちません)
人材の不足から人件費の高騰も
(無理せず休みか!)の後押しとなりました。
大掃除も終わり、あといくつかの場所を掃除して、
最後に新年の用意をすれば今年もお終い。
posted by うまよいびと at 19:51| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月26日

かわった人間かも

それ程多く旅をした訳ではないが少し変わった(?)事が多かったかもしれない。
前とんかつの店馬酔木を撤退して四国歩き遍路を行い、
無事1ヶ月で結願
(結願とは一番から八十八番まで周り最後は高野山奥の院にお参りの行程)

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カーブミラーに写真は元祖自撮り!

いや待てよ!結婚前に
サイパンから小笠原父島二見港まで小さなクルーザーで帆走して帰国がある。
大昔のパスポートの日付は1983年だから35年も前(笑)
28歳の頃。

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そして、
四国からのご縁での紀伊山中奥掛け

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日数は短いですが、とても内容が濃く、
崖から落ちたら助けられるのは数日後・・・の行程。
明日の夜、
BSNHKで奥駆けの放送があります。(前回の再放送かな?)
この日の放映も考えさせられます。
西の覗と言う場所が山頂にありまして、
早い話が絶壁に身体を投げ出すんです。
勿論落ちないようにロープで身体は縛るんですが(汗、、、、)
担当の行者さんが大きな声質問します。
「家族を大切するか!」(後は忘れた)などを
返事する前にロープを少し伸ばされて身体がズリッと前に動きます。
腰までは完全に崖から出ています。
(もういい!戻して!)と言わずに行者さんに
「ハイ!」と大きな声で答えないと上げてもらえません。

果たして家族を大切にしていましたか?と問われるような放送日



posted by うまよいびと at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月25日

定休日と年末年始の営業案内


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
(月曜日が祭日の場合は通常営業となります)
//////////////
年末年始のご案内
12月26日は定休日
年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。

(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)
posted by うまよいびと at 23:46| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月22日

怖い季節ですので

弱酸性次亜塩素酸水溶液を使った除菌装置をトイレに設置致しました。
インフルエンザや0-157、ノロウイルスにも効果的とのことです。
ブルーの光は?なので淡いピンクにて除菌中。
実証試験では効果があるようです。



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posted by うまよいびと at 21:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月20日

定休日と年末年始の営業案内


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
(月曜日が祭日の場合は通常営業となります)
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・

年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。

(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)
posted by うまよいびと at 09:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 食・レシピ

2017年12月17日

掃除!掃除!そして大掃除!


土曜日、日曜日はバイト君が出勤でしたので、仕込みを終えて自宅の片付け(庭と家の周り)に
休みことなく日が暮れるまで頑張りました!
土曜日は案外暖かく草取り。
夜はそのまま屋内の不用品の整理
(3年でこれだけ出るか!不用品。
新築時にどうしようか悩んで持ち込んだものはヤッパリ要らなかった!)
日曜日はその続き、
そして要らない道具やごみの始末を行いましたが土曜に比べて
寒いこと!風もあり!
タ、タ、耐えられない!(土曜日が暖かったので、同じ防寒で仕事をしたのが間違い)
身体をうごかして!温めるしかない(笑)
頑張った成果は有ったんですが、もうヘロヘロ状態でした、今夜は屋内の片づけは
お休みして明日に備えます。
月曜日ランチタイム終了後
とんかつの店馬酔木は大掃除に入ります!
月曜日は裏の出入り口、倉庫、厨房など、
火曜日はエアコンの洗浄、厨房の仕上げ、グリストラップの清掃など、
水曜日は床清掃、ステンレス製品の磨きでお終い。

頑張れ!
これが終われば自宅のみ(家の大掃除)
雨と風が無いと助かるんだけど・・・・。
posted by うまよいびと at 22:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月15日

土曜日、日曜日そして年末年始の営業案内です。


土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・
年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。
(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)


posted by うまよいびと at 23:07| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月14日

連載小説


先日、神奈川新聞の連載小説が替わりました。
今回は千利休を題材にした「茶聖」
作者は一昨年夢中になって読んだ「吹けよ風 呼べよ嵐」の著者
伊藤潤さんの作品
本の著者紹介を見て納得!
神奈川県横浜市の生まれ、
そのご縁で連載を引き受けられたんだと
ガッテン!
この小説お茶道具や、名品の名前が出てきます。
そのあたりに疎い
わたくしは(今は便利!)そばにあるiPadで即検索
解説だけでなく写真もでますから助かります。
そこで興味が沸けばPCで再検索することになるんですね。

今後の展開が楽しみで、
郵便ポストに新聞を取りにいくのが楽しみな朝の始まりです。

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神奈川新聞です

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川中島の戦い凄いですよ!
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著者紹介
posted by うまよいびと at 21:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月13日

ついにその時が・・・


常連様から
「良いお年をお迎えください」と挨拶を頂きました。
遂に、そんな時となりました。
12月も10日を過ぎますと
「今年の馬酔木納め」
もしくは「とんかつ納め」のお客様がお出で下さいます。

わたくし達はどちらかと言いますと
大掃除(12月18日午後、19日大掃除、20日仕上げ)を
終えたあたりから「良いお年を」と言葉をかけます。
底冷えする毎日、
インフルエンザで学級閉鎖の話も聞こえてまいります
皆様お体ご自愛下さいませ。
posted by うまよいびと at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月11日

定休日と年末年始の営業案内


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
(月曜日が祭日の場合は通常営業となります)
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・

年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。

(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)
posted by うまよいびと at 22:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月10日

新潟県南魚沼産のコシヒカリです。


本日から南魚沼産コシヒカリとなりました。
ご縁があり南魚沼市の井口農場さんから、
月に1度送ってくださる契約が整いました。


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お米作りのこだわりが裏に書かれています。

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posted by うまよいびと at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月09日

昨日のご予約では


昨日のご予約のお客様にはこのようなお料理をご用意致しました。
昨年は鍋をご用意したんですが
「今年は揚げ物メインで!」
と言う事で


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 鴨のスモーク、牛たたき、にこごり

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活き帆立
(ホント新鮮!数があるので食べられなかったのが残念)

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煮もの

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妙高ゆきエビのフライと妙高ゆきエビの素揚げ、
隠れてますが、生食用牡蠣フライそれとお野菜の揚げ物

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杜仲高麗豚ひれかつと杜仲高麗豚トントロの串かつ
posted by うまよいびと at 13:52| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

土曜日、日曜日そして年末年始の営業のご案内です。


土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・
年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。
(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)


posted by うまよいびと at 00:35| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月07日

大雪


今日は暦では大雪と申しまして、本格的に雪が降りだす頃の事のようです。
確かに日本地図を使った天気予報では多くの場所で雪マークがついております。
横浜ではさすがに雪マークはないですが、
水の冷たさが増し米を研ぐ手が赤くなるのはこの頃からです。

明日、横浜は雨の予想です。
8日(金曜日)PM5:30分からの営業は貸し切り営業となりますので
ご注意下さいませ。
寒い中お出で下さったのにお帰り願うのは心ぐるしいものです。
今週末はご予約の件数が少ないですから早めの
ご予約をお勧めいたします。
posted by うまよいびと at 23:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2017年12月04日

年末年始の営業


ご宴会用に急遽お取り寄せです。
12月8日(金曜日)のPM5:30からは貸し切り営業となりますので
 ご注意下さいませ。

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火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
(月曜日が祭日の場合は通常営業となります)
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・
もう少しで今年のお終い
来年は僕の年だぞ!、、、とは言わないですが、
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年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。

(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)
posted by うまよいびと at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年12月01日

土曜日、日曜日そして祭日は  (年末年始の営業案内)


祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。
//////////////
年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
・・・・
年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。
(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)


posted by うまよいびと at 21:51| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ