2021年07月30日

今後の予定


8月1日からの営業予定です

8月1日ランチタイムのみの営業
8月2〜6日 休業(スタッフ2回目のワクチン接種の為)
8月7日以降は緊急事態宣言に伴い
営業時間は決定したいと考えております。
選択肢は

星1︎自粛
星1︎ランチタイムのみの営業
  
の選択になると思えます。

ワクチン接種を済ませた高齢者のご来店も増え
その上
オリンピックで皆様一寸浮かれ気味(?)
「まずはビール」に困惑する日々です。(ニュース聞いていないのでしょうか?)

posted by うまよいびと at 09:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年06月13日

Symbol(XYM)導入


6月9日からシンボル(SYMBOL)又はXYM(ジム)決済を導入致しました。

ご利用のお客様は
お支払いに喜んでいるご様子。
会計に長い間携わって参りましたが、こんな状況は初めての経験
カード決済は無視してよかった!

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暗号通貨をお持ちの方は少数だとは思いますが、これからの社会には絶対に不可欠な貨幣と
思えてならないので、敢えて導入としました。

ビットコインは大暴落とか、暗号資産が盗まれる!
そのような言葉がニュースに踊りますが、実際の暗号通貨を
少し勉強しますと、
それは違う!、、、と理解できます。
もしかしたら
世界を変えるシステムだと思えてなりません。

暗号通貨を支えるブロックチェーン
これを考えた人が現れればノーベル賞ものです。(誰だか解りません)
戦争ができなくなる可能性
国は戦争準備には膨大なお金を必要といたします。
そんな時、国家を超えた通貨(暗号通貨)にしておけば
国は戦費が調達できない!
などなど・・・
暗号通貨、ブロックチェーンには
夢が広がります!

投資目的だとか、詐欺まがいの暗号通貨もあります。
どこを選ぶかは
個人の選択です。
「騙された!」と大騒ぎしても誰も助けてはくれません。

自己責任
あなたはその世界に踏み込みますか?
とんかつの店 馬酔木は
数ある暗号通貨からSymbol(XYM)を選びました。
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posted by うまよいびと at 10:20| Comment(1) | TrackBack(0) | グルメ

2021年06月03日

飲食店で引き続き時短なのにオリンピックは開催?(もう疲れたので内容はコピペしてます)

神奈川県は、
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
県内にある対象店舗に対して、
6月1日から6月20日までの間、時短営業等を要請しました。
とんかつの店馬酔木では
要請にに従い引き続き時短営業といたします。
...........
インド由来の新型コロナウイルス変異株が、
英国株に続く「脅威」となると専門家が危ぶんでいる。
日本人に多い白血球の型による免疫が効きにくくなると指摘されるからだ。
インド株は既に空港検疫だけでなく、東京都内で見つかっている。
感染力は英国株を上回るという報告もあります。
.............
この状況下では、
更なる営業時間の自粛が必要かと考えております。
ランチタイムの人数制限
夜の営業の自粛・・・などです。
感染者数の推移を見ながら決定いたします。
posted by うまよいびと at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年05月05日

6日から営業再開となります。


2日から営業を自粛して4日間はあっという間に過ぎ去り
明日6日から営業を再開することとなりました。
ですが、
感染状況の改善はみられません。
11日までの蔓延防止も延長となるでしょう。

6日からは11時半オープン2時ラストオーダー
午後5時半〜7時ラストオーダー
酒類のご提供はできません。
通常通り、ご予約中心での営業です。
ご予約がない場合
早仕舞いとなりますのでご注意くださいませ。
尚、6日7日
誠に勝手ではございますが、
ランチメニューのご用意ができません。
(市場が連休中のため)

posted by うまよいびと at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月30日

5月2日〜5月5日までは休業致します。


新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく県の要請に応じ
とんかつの店馬酔木は時短営業(種類の販売はありません)となります。
5月2日〜5日までは
今までの記録を見ますと客数の一番多い4日間ですので、
今年は営業を自粛致します。
6日からは時短での営業の予定ですが、
感染状況から夜の営業をとりやめる可能性もございます。
ネット・お電話でのご確認をお願い致します。

神奈川県では、
店舗の状況を覆面監視官が来るとか・・・
とても賛成できかねます!

絶滅危惧種と言われるような状況の飲食業界
観光、宿泊も同じ状況でしょう。

覆面にお金を使うなら他に有効利用はないのでしょうか?
例えばこれ ↓
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馬酔木ではテーブルに調味料など一切おいておりません!
お箸も現在は密閉した割り箸を使ってもらっております。

お客さんこのPOP見たら触りますよ(苦笑)
女性はマスク外してお化粧を確認してしまいます。
だめでしょ!

素人の私が考え付く答えは!
コロナでたいへんな状況の産業には消費税を0%にする。
5年! いや2年でもゼロに

緊急事態宣言の効果が出ない現状
「皆さん 少し辛抱して下さい。
効果が出て平常の生活に戻れたら
 5年(?)消費税をゼロ%にします。」
菅さんこれくらいの決断どうですか?
GO TO なんとかで経費使うより
良いと思うんですが・・・
posted by うまよいびと at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月26日

ゴールデンウィークの営業につきまして 店内での写真撮影のご注意


ゴールデンウィーク前半(29日、30日、1日)は
3月下旬に、ご予約を頂いておりましたので営業は行います。

4月28日〜5月1日
  11時30分〜14時ラストオーダー
  17時30分〜19時閉店(ご予約がある場合のみ営業)

5月2日〜5日の4日間は営業を自粛致します。


6日から営業を再開する予定です。
5月6日〜5月10日
  11時30分〜14時ラストオーダー
  17時30分〜19時閉店(ご予約がある場合のみ営業)
尚、
営業時間は
感染状況を踏まえての対応となりますので
お電話でのご確認をお願い致します。

・・・・・
カウンターに座る際に
厨房内をスマホで撮影された方がいらっしゃいました。
スタッフは映り込んでいないのでしょうか?
皆様はどうおもわれますか?

確かに
「皆様にご用意する食材や調理する場所は
安全で清潔です」
と確認していただくためのオープンキッチンです。
ですが、
「写メいいですか?」のお話もなく
いきなりは
わたくしは呆れた。

通り越して怒りを感じました。

食べログさんの投稿にも
厨房の通路の写メもあります。

今後、
スタッフの写真(ほかのお客様が映り込んでいる場合も含め)は
スタッフの同意が無き場合、
写真の削除を求め、
ご対応いただけない場合は
法的に対応させて頂きます。

posted by うまよいびと at 09:41| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年04月23日

5月11日まで・・


神奈川県は、
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
県内にある対象店舗に対して、
4月20日(火曜)から5月11日(火曜)までの間、時短営業を要請しました。

要請に基づきまして

とんかつの店馬酔木では、
ランチタイム
11時30分〜2時ラストオーダー 3時閉店
夜はご予約があった場合のみ
5時30分〜7時ラストオーダー 8時閉店と致します。
 (酒類の提供も7時で終了)
*当日の午後3時までに予約が無い場合
 片付け作業に入ります。

 
 密になるのを避けるため、
 ご予約の人数も4名様と制限させて頂き
 予約時間から1時間でのご利用とさせて頂きます。

 
 お客様には
 検温、消毒、テーブル会計など
 いつもご協力を頂き感謝です。
 感染させない、感染しない!
 「飲食は楽しい」
 そんな日常を取り戻す為に
 更なるご協力をお願い致します。

posted by うまよいびと at 09:17| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年03月21日

緊急事態宣言解除後の営業


緊急事態宣言解除後の営業のご案内

ランチタイムは営業

夜の営業は
当日PM3時までに
ご予約を頂いた場合のみ営業致します。
PM5時30分〜PM7時ラストオーダー
  (酒類のご提供も含みます)
PM8時閉店

*4月以降は神奈川県の要請に従って判断致します*
posted by うまよいびと at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年03月08日

自粛期間の延長


皆様、ご存じとは思いますが、自粛期間が延長となりました。
3月21日頃までとの事。
正式には
新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、
新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく県の要請に応じて、
「時短営業」となります。
とんかつの店馬酔木と致しましては

ランチタイムのみの営業
11時半〜2時ラストオーダー、3時閉店となります。
(引き続き五時半からの夜の営業は自粛致します)

約3ヵ月もの期間
営業状況が変わりますと・・・
今までのような生活環境に戻れるか
心配でなりません。

22歳で飲食業に就きまして40数年
休日以外、帰宅は夜遅くでしたから
今回の自粛は自分自身を見直すある意味
きっかけとなっております。

家族と毎日夕食を取れる
ゆっくりと話が出来る
本が読める
TVが観れる(ネットフィリックスに夢中になる)これはNG!

飲食業界は厳しい状況に置かれておりますが、
新しい生き方を模索する時期なのかもしれません。

posted by うまよいびと at 07:38| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年02月11日

GoToEat・・・意味不明の文章

下記の文章はGoToEat神奈川からの

01/08 緊急事態宣言に伴う時短要請についてに添付されていた文章です。
皆様はどうされます?
・・・・・・・
購入済みのコンビニ紙クーポン及びLINE電子クーポン、
既に獲得したポイントの利用は1月8日(金曜日)から当面の間、
控えていただきますようお願いします。
店内での飲食を控えていただくもので、
テイクアウトやデリバリーを控えていただく必要はありません。
なお、利用者の皆様に不利益が生じないよう、
使用期限の延長等を国に要請してまいります。
・・・・・・・
店舗側と致しましては、
トラベル同様に停止!

店内の飲食では
紙クーポン及びLINE電子クーポンは使用できず、
テイクアウト&デリバリーのみ使用できる。
と、
理解しました。

今回の非常事態宣言後
お客様には「期間も延長されるようですから次回に」と
ご説明しておりました。
昨日のお客様は気になったようで事務局に
お問合せをしたところ「使用できる」との事
慌てて
こちらも問合せ致しました。
「使えます!」????
「それでは、どうしろと・・・」

考えられる対応
1、「GoToEatは出来ましたら
    デリバリーとかテイクアウトで・・・」
   とレジでの説明する。
2、店舗前にGoToEatはデリバリーかテイクアウトで!
   とPOPを貼る
事務局員は
「何もしなくて結構です」

さすがに怒りますわ!

「だったら、あの文章はどんな意味が・・・」
「すみません」の平謝り

事務員さんが悪いわけじゃないんだけど・・・
と、
言うことで
本日からGoToEatお受けしております。

尚、
GoToEat神奈川の店舗側ホームページには
問い合わせの電話番号が消えております。
posted by うまよいびと at 21:27| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年02月03日

延長となりました。お取り寄せ情報も

緊急事態宣言の延長を踏まえ
とんかつの店馬酔木では
11時30分からの営業で
2時ラストオーダー
ランチタイムのみの営業と致します。
尚、
明日よりお取り寄せ登場
#常陸の輝き
茨城県のキャンペーンもありますので
是非その美味しさを味わって応募すると素敵な商品が当たる可能性が大!
posted by うまよいびと at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年01月07日

営業開始日を変更13日といたします


横浜の現在の感染状況の推移を見て、
新年営業開始日を13日(水曜日)に変更することと致しました。

9日〜11日の連休は営業を見合わせ
13日(水曜日)からランチタイムの時間帯で営業
夜は自粛要請を受けて営業を自粛いたします。

尚、
感染状況により変更もありますので
ご注意下さいませ。


posted by うまよいびと at 12:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2021年01月05日

新年営業開始日を6日から9日に変更いたします。


緊急事態宣言が発令される状況を踏まえ
新年の営業開始日を9日(土曜日)に変更致します。
尚、
9日からの営業も
ランチタイムのみの営業を予定しております。

皆様にはご不便をおかけいたしますが、
感染しない!
感染させない!
為にも
ご協力をお願いいたします。
posted by うまよいびと at 17:41| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月25日

今年の営業もあと少し


年内、平日にご用意しているランチメニューは終了となり、
お客様をお迎えできるのは26日、27日の二日間となりました。  

年末、年始の営業ご案内
12月27日まで通常の営業
12月28日(月曜日)
12月29日(火曜日)
 11時〜17時迄
    テイクアウトのみの営業
30日(水曜日)
 11時〜15時迄
   テイクアウトのみの営業
  (店内での飲食はできません)
 *1080円のとんかつランチ弁当は25日で終了*
2021年
新年は6日より通常営業となります。
コロナウィルス感染が拡大しております現状を踏まえて
年末はご自宅で
馬酔木の揚げ物はいかがでしょうか?
お電話でご予約をお願いしておりますので、
ご予約時間に温かい揚げ物をご用意できます!
posted by うまよいびと at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月15日

連休、年末年始のお知らせ

12月15日、16日は連休となりますので、
  ご注意下さいませ。
年末、年始の営業ご案内
12月27日まで通常の営業
12月28日29日
11時〜17時迄
   テイクアウトのみの営業
30日
11時〜15時迄
   テイクアウトのみの営業
  (店内での飲食はできません)
 *1080円のとんかつランチ弁当は25日で終了*
2021年
新年は6日より通常営業となります。
コロナウィルス感染が拡大しております現状を踏まえて
年末はご自宅で
馬酔木の揚げ物はいかがでしょうか?
お電話でご予約をお願いしておりますので、
ご予約時間に温かい揚げ物をご用意できます!
posted by うまよいびと at 10:36| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年11月15日

コロナウイルスの拡大

新型コロナウィルスの拡大が止まらない
状況が続いていおります。
決められた感染症対策を行っていても
正直リスクが高すぎると懸念しております。
大勢のお客様にご利用いただけることは
店舗と致しましては嬉しいですが、
お客様、スタッフの健康を考慮致しまして
更なる席数減を行う予定です。
そして、
ご予約無き場合は(1名様でも)入店をお断りする場合も
ございますのでご了承下さいませ。

今、
飲食店に求められる大切な条件は
売上よりもお客様、スタッフの健康を守る事

posted by うまよいびと at 11:31| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年11月07日

11月最初の土、日曜日


神奈川県もコロナウイルスの感染者が増加傾向です。
馬酔木では感染症対策と致しまして非接触消毒体温計を入り口に設置しております。
お客様同士の三密を防ぐためにも、
ご予約をお願いしております。
フリーで入店も可能ですが、
お席の除菌等にお時間を頂きますのでご了承下さいませ。
現在のお取り寄せは白金豚で夕刻より付け合わせは人参を揚げております。
(長野県の橘内さんの黒田五寸人参 有機栽培でなんと!無肥料とか・・・スゴ!)
お米も長野県信濃町 落影農場のつきあかりになります。

国は年末年始を長期に休む様にとか・・・
どうしたものか?
元旦から5日の火曜日まで?
晦日、大晦日もやすむと・・・
でも
支払いは休めないし(苦笑)
posted by うまよいびと at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年11月01日

11月2日、3日


11月2日(月曜日)はランチタイムのみの営業
11月3日(火曜日 文化の日)は定休日となりますので
ご注意下さいませ。

火曜日の定休日が定着しておりますので、
お休みといたします。

働き方改革
サービス業は祭日に休まない?
休みます!よ。

正直
店長は介護で休みですから、
通常通り休まないと恵介君がバテそうで・・・
posted by うまよいびと at 20:21| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年10月25日

早いもので今年も牡蠣フライの季節となりました。


春から夏へそして、秋
今年はタイヘンな年でした。(これからも大変そうですが)
疲れたお身体の疲労回復に
美味しい牡蠣の入荷が始まりました。
今年も牡鹿半島産大粒をオーダーです。
牡蠣フライのセットで2000円
牡蠣フライ単品で1600円
1個で!のご要望にお応えして600円で
ご用意致します。
尚、
現在のお取り寄せお肉は
常陸の輝きをご用意しております。  

posted by うまよいびと at 15:10| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年10月03日

10月です


10月に入り初めての土日です。
土曜日夕方にはお取り寄せの龍泉洞黒豚が入荷予定です。
飛沫防止のパティションをテーブルの間に設置致しましたので
皆様からは「安心して食事ができる、なんか落ち着く!」と好評です。
ですが、
テーブルを2テーブルつけて
8名とかの入店は無理とまりました。
お座敷も5名様までのご利用となっております。

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今までカウンターは4名のご利用でしたが、
1席空けてコロナ対策ですから2名様迄となります。
(独りだから大丈夫!)とお思いのお客様も多いです。
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厨房とはアクリル板で対応しております。

何卒、ご予約頂きましての
ご来店お待ちしております。

posted by うまよいびと at 08:05| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年09月22日

23日は臨時休業となります。


定休日の火曜日
9月22日(祭日)を営業致しましたので
23日(水曜日)はお休みとなります。

今回の四連休
どこも混んでいた様子
2週間後の感染状況が心配です。
posted by うまよいびと at 21:37| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年09月21日

21日、22日は営業致します。

通常ですと、
月曜日はランチのみの営業で
火曜日は定休日なのですが、
今週は祭日なので
21日、22日ともに営業いたし、
23日(水曜日)は振替でお休みいたします。
尚、お取り寄せのお肉は
常陸の輝きが入荷中です。
posted by うまよいびと at 09:35| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年09月16日

今日はお休み(連休です)


昨日で外壁の補修工事の足場も取れまして
木曜日からはいつもの馬酔木に戻ります。
今週は連休です(火曜、第三水曜日)

8月の改装で長期お休みをいただきましたが
それでもしなければならないヤボヨウが多く
頑張ります。
先ずはガレージの片付け
(馬酔木の食器とか沢山あるので)
その後は・・・粗大ごみの準備

涼しくなったので動けそうです。

posted by うまよいびと at 09:25| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年09月11日

イチローズ モルト


(株)ベンチャーウイスキーさんの心意気が良いよね(^^♪
コロナで飲食店が大変だからと酒屋さんでは買えない!
飲食店のみで飲めて、ボトルで購入すれば持ち帰れる。
それなのに
ネットでは三万円以上の高値で売り買いしている
(だいぶ落ち着きましたが)
とんかつの店馬酔木は酒屋さんからの紹介で
販売を致しております。
ボトルを購入してお持ち帰りできるように
期間限定の酒類免許も取りました。
お酒を飲まれる常連様にはお知らせして
皆さん購入が終わりひと段落、
あと、
2本在庫があります。
飲んでみたいって方ご連絡お待ちしております。
馬酔木ではネットに流されるのは心外ですので
店内で封を切ってのお渡しとしております。

店内でシングル1600円
ボトル購入で15000円
 (税別)

https://youtu.be/7swvVTSzK7w
posted by うまよいびと at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年09月09日

改装が終わって


店内改装を終えて、1週間が過ぎました。
コロナ対策の飛沫防止パテイションを
テーブルの間に設置。
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小上がりにも間仕切りを設置して、
簡易版だったレジ回り、カウンターと厨房の間にも
ポリカーボネートでしっかりと武装です。
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トイレは便器も手洗い水栓も自動にしましたので、ご安心下さい。
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常連様の反応は「いいんじゃない!落ち着くよ」が多い意見です。
間仕切りをしっかりと付けましたので
昔の様に3テーブルを着けて12名様とかできなくなりました。
これも時代の流れですから逆らえませんね。

posted by うまよいびと at 21:35| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年08月25日

とんかつの店馬酔木は店内改装中です


店舗改修工事に入りまして、早1週間が経過致しました。
長期休暇と思われるでしょうが、
この時にやらなければ仕事が沢山ございます。
工事が始まってから二日は工事の邪魔にならない様に
什器備品類を自宅に移動
普段できないバックヤードの片付けを二日ほど
恵介君が頑張り
わたくしは庭の草むしり(早朝のみ)

30日頃からは厨房の掃除をしてから
仕込みに入ります。

9月2日営業再開です。
尚、
外壁の補修工事の足場が残ったままですので
ご注意下さいませ。
posted by うまよいびと at 12:51| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年08月20日

臨時休業中です。


8月17日〜9月1日(火曜日)まで
とんかつの店馬酔木は店舗改装の為
臨時休業となります。

古くなりましたエアコンの交換、クロスの張替など・・
追加で
コロナ対策と致しまして
テーブルの間に飛散防止パテイションの設置
トイレの手洗い用水栓を自動水栓に変更
(触らないで使用できます)

外壁の補修工事も同時進行しておりますので
ご注意下さいませ。
posted by うまよいびと at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年08月15日

食材が底をつきまして


旧盆の時期は業者さんは連休となります。
お肉関係の納品はすでに終了しております。

8月17日からの臨時休業もありますから、
ある程度は控えめに注文したのですが・・・
「これだけ確保すれば大丈夫かな〜」っと
早い時期の予約発注致しました。
(コロナウィルス感染がまた広がりの状況を考慮しましたが、
旧盆期間は例年ですとお休みなので実績データがございません)

ですが・・・
予想に反しまして・・・昨夜
食材(お肉、海老など)がほとんど底をつきました。

残念ですが、
15日と16日の営業は
14日迄に
ご予約を頂いたお客様だけとさせて頂きます。

17日(月曜日)から9月1日(火曜日)までは
店内改装と外壁の補修工事の為臨時休業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、
   宜しくお願いいたします。


posted by うまよいびと at 09:33| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年07月29日

重要なお知らせです。(改装工事です)


8月17日(月曜日)から9月1日(火曜日)まで
店舗改装の為、お休みをいただきます。
エアコンの交換や古くなった壁紙などの工事を行います。

同時に建物の修繕工事も行いますのでご注意下さい。
外壁の工事に伴い足場が組まれて撤去作業が終わるのは
9月14日(月曜日)の予定となっております。
天候などで日数が変わる可能性もありますので
その都度ご案内致します。

ご不便をおかけいたしますが、
宜しくお願いいたします。
posted by うまよいびと at 20:29| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年07月17日

安曇野放牧豚が届きました。

安曇野放牧豚
本日無事届きました。
先日の大雨でどうなる事かと気をもんだののですが、
大丈夫とメールも届き一安心。

安曇野放牧豚ロース330gは、
さすがにそれほどの枚数をカットできませんので
お席のご予約の際 
在庫の確認と「300g取り置き!」と
オーダーしてくださいね。

ご予約を頂いてからカットして、ご来店時間にあわせて
冷蔵庫から出して、お肉の温度を少し戻します。
揚げ油に入れる時の温度変化の差を極力避けるためです。
そして、揚げ油は!

健康の決め手は油です。脳の60%は油です。
低トランス脂肪酸、シリコーンゼロの食用油で
安心安全を提案しています。
馬酔木が自信をもって食の安心安全をPRする
絶対で最優先の条件は安全な油の転換です。
ノンシリコンシャンプーが普及しましたが、
日本の飲食店が使う99%は油の中にシリコーンが入っています。
お客様や子供達に絶対的に安心感のある低トランス脂肪酸、ノンシリコーン玄米油を
とんかつの店馬酔木では使用しております。

 (超〜高額で、涙、、、、、。ここは利益度外視!
   良い物を使いたい、使う!)

他にも、「そんなことするんだ〜なにそれ?」と
思える事がいくつか・・・(そこは次回に)

 
↓ 前回の仕入れ時のブログです。
美味しいんですけど、一寸大きめ
ロースについている脂身は絶品の美味しさ(ロースの美味しさってやっぱり脂身)健康なお肉の脂身をワザワザ取ることもないし!と脂身の重さはサービスと致しました。初の300g脂身を足せば330gは有ります。お独りでも「いける!」方はお味楽しんで下さいね。そして「少し不安」という方はお持ち帰りはどうですか?冷めても美味しい(硬くならない)のは確認済み。
そして、初めてのご提案
「もう歳だから」と諦めているご夫婦には1皿の300gをお2人でどうでしょうか?ご飯セットをお2人分とってカツはシェア!
健康なお肉を1番勧めたいのはご年配の方々です。
とんかつ屋だから言えるんですけど
お肉好きなご老人
健康でお元気そして若く見えます。
「ここの肉を食べてももたれないよ」と言っていただけると喜びと共にもっと良いものをと励みになります。



posted by うまよいびと at 20:34| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ