とんかつの店馬酔木の厨房から遠のいて3度目の年末を迎えようとしています。
昨年は出来なかった事が出来たり、行う予定が出来ない、そんな1年でした
夏はあまりの猛暑で養蜂箱から自然界に巣作りで飛び出した蜂が4群
(小さい群を足すと8群にもなるでしょうか)
彼らはこの寒さに耐えられるでしょうか?心配です。
畑では順調に育った野菜(南瓜、里芋、ジャガイモ)は猪に食べられ、トマト、胡瓜などは小さい虫(カメムシとか)の攻撃を受けて追い払うのに苦労いたしました。(農薬を使いたくなります)
ですが、九条ネギ、ズッキーニ、人参、ほうれん草などは馬酔木に送り小鉢や付け合わせの野菜として使って貰えました。
蜂蜜も昨年と同じ位の量を採取できまして、無事に馬酔木届けられました。
来年は猛暑対策をして蜂さんの入居を促す予定です。
畑も獣対策から育てる野菜もむやみに作らず、土地にあった野菜を作る所存です。
来年も皆様に愛されるとんかつの店馬酔木でありますように
皆様にとりましても
より良き2025年になることを願っております。
