2018年06月01日

峠を越えて


朝、9時に出発してマユム・ラ峠(5216m)を超える。
車に乗っているだけで、
これと言った運動をした訳でもないのに息苦しい。
雄大な景色を隠すような砂塵が時々舞い上がる。
ひた走る距離は500キロを超えようとしたころ、
「スドさんあそこ!」と現地ガイドが指さす。
川口彗海が見た、宮沢賢治が詩に読んだ
聖湖マナサロワール湖
「わたしより詩人が来るべきだった、わたくしにはこの美しさを言い表せない」と、
思わず息をのむ。
その神秘的な美しさに見とれていると頭がクラクラしてきた。
「スドさん腹式呼吸忘れないでね〜」
わたしの表情を見て現地ガイドが笑っている。頷いて彼を見ると
湖に向かって五体投地を始めた。
posted by うまよいびと at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年05月31日

シシャパンマ展望

7時に出発して標高5050メートルのトンラ(トンラ峠)からシシャパンマを展望
雲が低い!手が届きそう。
現在凄いホテルに着きました。
何が凄い?
ドアノブとれた、窓ガラスに鍵かからないハンガー無い、どうも暖房無いらしい。標高4500メートルもあるけどね(笑)
posted by うまよいびと at 19:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年05月30日

朝日に浮かび上がる8000m峰


早朝それも4時に粥を食べて出発、
車に揺られ5100mのギャウ・ラ峠に立つ。

朝焼けに浮かぶ
マカルー(8463m)ローツエ(8516m)
中央にそびえるチョモランマ(8848m)チョー・オユー(8201m)
絶景だ!
眠いとか言っている場合じゃない!

「さ〜 スドさんチョモランマベースキャンプ行きましょう〜」と
現地ガイドが遠くから叫ぶ
(止めて〜大きな声出さないで・・・)
高山病特有の頭痛が先日から続いている。

でも、そんな事はいいんだよ。
ゆっくり振り向いて大きく手をガイドに振る!
「よし! 行こう!!」
posted by うまよいびと at 10:00| Comment(6) | TrackBack(0) | ブログ

2018年05月24日

我が家で伝説となっている言葉


「新しい生活の場所を見つけました。探さないでください」

わたくしはしばらくの間、とんかつの店馬酔木から離れようと思います。
ネットも電話も繋がりませんので、
全てをお任せ(ホールスタッフ、長男、ホール主任)してでかけます。
現在、
こちらの「日々揚げてます」ほか全ての
ネット環境はわたくしがUPしております。
先日までは書き込んで欲しいと恵介君には頼んでいたんですが、
このところの繁忙と限られたスタッフでは手が回らないと考えられます。
「無理しなくて良いから」と言ったら最後(笑)
書き込まない!な〜

我が家の伝説の言葉
「居場所を見つけました、探さないでください」
これは次男がスキー教室での時
自宅に手紙を書くように先生に言われた次男が書いた
はがきの一文
尚、
そのはがきがポストに届けられた時
次男は自宅で遊んでおりました。
posted by うまよいびと at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年05月23日

大切な関係


貴方にとりまして、「大切な関係・・・」ってどなたですか?
ご夫婦なら相方、ご両親、お子様、恋人、友達・・・・
その方それぞれでしょうね。 
千差万別と言う言葉が適切でしょう。
わたくしの場合
相方、母、子供は勿論です。
でも、
大切な友達は少ないです。
今回は友達と言うのは当てはまりませんが、
わたくしの良き理解者(とても大切な)の
御二人と1泊2日で小旅行に行ってまいりました。
温泉に入り、お酒を飲んで、美味しい食事を頂き
大笑いで語らい、
楽しい時間を共有できました。
仕事上では聞けない話も多く
以外に思えたり感心したり!
アッと言う間の二日間
素敵な二人に感謝です。

追伸
金曜日(5月25日)から
わたくしはとんかつの店馬酔木からしばらくの間、遠ざかります。
仕事に復帰致しますのは
6月中旬となるでしょうか。
その期間は長男とスタッフが馬酔木を支えてくれます。

来月お会いする時は
一寸成長した?かもしれません
ご期待ください!

posted by うまよいびと at 21:31| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年05月21日

火曜日は定休日となります。


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
昨年、10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
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2018年05月10日

嬉しい事です。


電話が鳴って応対いたしますと、
先日ご来店のお客様からのお問い合わせでした。
「日曜日に食事をしたものですけれど、会計が違っているようなのでお電話致しました」
との事
会計間違いで余分にお代金を頂いたのかと緊張する。
お話を伺って先日の伝票チェックを思い出します
「!」(あの伝票間違えだ)
「お代金が少ないな〜と思ってレシートを見たら数量が違ってるのね」
伝票には正確に個数を記入してあったんですが、レジに入力でミスをしておりました。

勿論
多く頂いて時は書留などで返金致します。
(ご予約の時のお電話番号でお知らせいたします)
いつも少なく頂いたのでそのままスルーして頂く事にしております。
「でも・・・悪いわ」と言われるお客様
「またご来店頂ければそれだけでよろしいです」
「それでは・・・そうします」

嬉しいですね〜
とんかつの店馬酔木のお客様はいい方ばかり!
心がホッとした朝の電話でした。
posted by うまよいびと at 22:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年04月21日

仕込みを終えて東京に


仕込みを終えて今日は東京神保町へ
昔に比べ東京へのアクセスは良くなりました。
市営地下鉄グリーンラインで日吉に出て
都営三田線で神保町まで1時間です。
日吉から座れまして、読書を・・・でも
睡魔が(笑)
寝込んで乗り過ごすのが怖くて必死にがんばります。
駅に着き乗客が乗られると周りを見回し
席を譲る方がいらっしゃるか探します。
この駅は若い方ばかり・・・と
思った矢先
近くに立つ若い女性が手に花柄の杖をもっているのが見えました。
「座られますか?」
「ありがとうございます」
(乗り越す心配がなくなったこちらがありがとうかも)
何駅か前に下車する女性
「ありがとうございます、助かりました」
軽く会釈する方に
「お気をつけて」と一言会話
エレベーターもあるけど駅はタイヘンだろうな〜と
思った昼下がりでした。
posted by うまよいびと at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年04月19日

上手く良くのか?行けるのか?


宮沢賢治の詩にも出てくるマノサロワール湖(阿耨達池幻想曲
彼は観ていません、想像で書いた詩です。
その神秘さは凡人には言葉に出来ない美しさとか・・・
そしてその奥には聖なる山 カン・リンポチェ(カイラス山)が見えるはず
川口彗海が天然の曼陀羅と称した山並み
チベット仏教の聖地、ヒンズー教そしてボーン教の聖地でもある
カン・リンポチェ五体投地でその山を回る人々
とんかつの店馬酔木のHPにリンクしてある野町和義さんの写真を見てから
憧れの地でした。
偶然にその地に行けるツアー(現在チベットは個人旅行禁止)を見つけ申込を致しました。
最高地点で高度5800m非常に空気は希薄で要するに高山病になる危険な地域
参加には医師の診断書が必須
身体全部を調べて頂いて、再検査が2度ほどでした。
一番驚いたのは心臓に不整脈あり・・・(まじで!)
再検査は北部病院で心エコーと
トレッドミル(ルームランナー)で坂を登る負荷をかけて
心電図に不整脈が出るかの検査
(坂を走って登くらいまで)でしたが、
不整脈は検知できず(ホッ・・)
担当のドクター(笑顔の素敵な女性でした)は
最後に
「お大事に・・・ではありませんね。頑張って行ってきてください!」
これは行かない訳にはいきませんから!
筋トレ&持久力UPにチカラが入る毎日です。

果たして行けるのか・・・(チョッピリ不安な毎日です)
posted by うまよいびと at 00:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年04月03日

とんかつの店馬酔木 定休日


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
昨年、10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
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2018年04月01日

4月1日・・・(エイプリルフール?)

今日から4月!
ピカピカの新入社員から,
大きすぎるランドセルを背負った子供たち
みんなに「新生活を楽しんでね!」とエールを贈りたい。

昨年の5月から始めたダイエット
身体への意識向上を考えて
ストレッチ&筋トレを実行しておりました。
おかげ様で13〜14kgはしぼることに成功!
洋服は全部廃棄となり、焦ったのは礼服!
(まるで借り物)
そんな
わたくしの次の挑戦は!
高度5800mの高地に!
果たして
「大丈夫か俺」
4月1日の独り言でした。
posted by うまよいびと at 08:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月30日

早いもので


なんと!
日曜日は4月に突入〜です。
早いですよね 
ついこの前まで寒い寒いと大騒ぎしておりましたが
先週あたりから桜の話で大騒ぎ!
どちらかと言えば偏屈な私は・・・
(なんで?そんなに大騒ぎなの)と疑問に思う毎日です。
そこは置いときましても、
厨房におりますと汗ばむ時も増えました。
平日は朝から仕込みを致しましてランチを終えると
夜の営業の準備を終わらせて帰宅となります。
今まで土曜日、日曜日は営業時間は自宅待機でしたが、
今月から働いております!
それもホールの接客(笑)
ホール主任に指図されながら(大笑)
土曜日、日曜日そして祭日は完全予約へと移行しておりますので
常連様にも詳しく状況のご説明をとの考えからです。

私どもと致しましてはあまり無理をせず、ご予約を取りますので
皆様ごゆっくりできているようで良い雰囲気で時間が過ぎます。
その日の予約を終われせて、ご飯も丁度良ければ
そのまま閉店としております。
このところは
ダイタイ8時10分ぐらいには看板(オープンから閉店)を返しております。
ご飯やお味噌汁の食材ロスも少なくなりますし、節電にもつながります。

ご面倒でもご予約のお電話をお願いいたします。

写真は早朝の金時山からの眺めです。
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posted by うまよいびと at 21:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月23日

予約を中心に運営


このところ、
(昔からお願いしてましたが)
ご予約中心での運営が定着してきたようで、
皆様お電話でのご予約を頂いております。
夜はPM8時まで、
当日のご予約をお待ちしております。
予約の状況を判断して、ご飯やお味噌汁の量を調整できますので、
食品ロスが減ると期待しております。

寂しい事ですが、
夜8時の時点でお客様がすべてお帰りの場合
閉店となりますので、水光熱の費用も下げられ
省エネに貢献できるかとも思えます。

混雑して落ち着かないとのお声も聞こえておりました。
ご予約の時間を少し調整して頂きながら
スムーズに店舗運営ができるように努力しております。

確かに
売上は落ちるかもしれませんが、
良い決断だったと思います。
posted by うまよいびと at 19:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月17日

雪柳


自宅の雪柳が満開となりましたので

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ホール主任が馬酔木の玄関にいけてくれました。
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posted by うまよいびと at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月15日

これは凄い!身体フラフラに


火曜日に赤城山系地蔵岳に軽く登山して帰宅なんですが、ネットで周辺を検索したところ
帰り道沿いに「ザゼンソウ」が見頃と出ていましたので立ち寄ることに致しました。

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小さな湿原に木道が整備されており、そこからザゼンソウを眺めるわけです。

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沢山の来場者さん
皆さんカメラやスマフォで写真を撮っておいでです。
木道を通りザゼンソウに近づきますと、
ホール主任は「変な匂いが・・・・」と言いだしました。
わたくしはこの周辺には養鶏場や牧場なども多く
たい肥を作ってもいましたからその匂いと思っていました。
何枚か写真を撮って移動しておりましたら
どうも、身体が変なんです。
ふらつくと言いますか・・・
木道を良く確かめて歩かないと落ちそうで(汗、、、、
登山の疲れ?雪でサングラス使用、遠近メガネの使い分け?と
理由を探しておりましたら、
帰り際のザゼンソウの再検索でよく内容を読みまして驚愕の事実
ザゼンソウは毒草だとか・・・
悪臭でハエなどを集めるとか

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毒性は下痢、嘔吐、不整脈、呼吸麻痺
ホール主任の匂い、わたくしの体調不良はこれで説明が付きます。
状況としましては
車に戻りまして10分程度は休まないと運転は無理と判断致しました。
皆さん
すぐに運転して大丈夫なのか?(少し心配になった)



posted by うまよいびと at 00:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月13日

月曜日の営業を半日で終わるおかげで!


月曜日をランチタイムで営業を終了しております。
(困るんだけど・・・)のお声も聞こえておりますが、
わたくし達は非常に有意義に半日を使わせて頂いております。
長男は葉山まで歯科検診と治療に何度か。
これは今まで休日の半日以上を使い、他の予定を入れられませんでしたが、
現在は月曜日の夕方に済ませることが出来ます。
今回、私たち(ホール主任と)赤城山系地蔵岳に登ってまいりました。
月曜日の夕方までに渋川伊香保迄行き宿泊、
早朝に赤城山大沼に到着。

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今回は仕込みの都合で早く帰宅したかったので黒檜山には登山せず、
地蔵岳を軽く登山!

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今年最後の雪を十分に楽しんだ一日でした。

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2018年03月10日

3.11


明日は3.11
今日は自治会の会合で夜は会館に出かけていたんですが、
寒いこと!
あの日の夜も寒かった!
信号が消えた交差点で交通整理をしていたんですが、
寒くて手が動かなかったのを今でも思い出します。

被害に遭われた方々が早く元の生活に戻れますように  祈
posted by うまよいびと at 22:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年03月06日

定休日となります。


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
今月の第三水曜日は祭日の為、
営業予定です。
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2018年03月01日

春の嵐


夜半から未明にかけては随分と風が強かったようです。
家族やスタッフさんの話では「朝の風は凄かった!」とか・・・
いつもは物音に敏感なわたくしですが、、、
このところの馬酔木の変更点を印刷したり、ネットでの告知など
忙しかったせいでしょうか?
全然!気が付きませんでした。

寒い冬が終わり、春の訪れを告げるような嵐
草花も「やっと活動できる!」と喜んでいるでしょうか?

先日の枝垂梅の写真で、
明日には開花しそうです。
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2月の最終水曜日はピンクシャツデー(カナダ発祥のいじめ反対の運動)だからピンク!
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雨が上がり優しい日差しが店内に!
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posted by うまよいびと at 21:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年02月21日

アットと驚く結末

お休みの深夜に観始めたら・・・止められませんでした。
ネタばれしそうなので(笑)
なにも書きません、是非ご覧下さいませ。
 アン・ハサウェイはやはりチャーミング♪

「パッセンジャーズ」




「手紙は憶えている」

posted by うまよいびと at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年02月19日

午後はお休みで、連休となります。


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
昨年、10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
posted by うまよいびと at 14:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年02月06日

金時山は真冬の雪山


関東地方は快晴の予報でしたので、5時半に起きだし(遊びは早起き)て
金時山に出かけてきました。
先日の降雪で雪は積もったまま、このところの低温で一部凍結した場所もありまして、
アイゼンを準備した事は正解でした。
先月は単独の金時でしたが、今回はホール主任も同行です。
晴れた空、踏みしめる靴の音だけが聞こえる世界
何よりも
空気が美味しい!
金時山山頂は先月より視界が良くて
駿河湾(大瀬崎)から相模湾(大島、江の島)三浦半島から東京(スカイツリー)まで
見渡せました。
また、新芽の芽吹く時期に来ようと話しながら
東名が混みだす前に帰宅です。
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2018年02月04日

やらなければ・・・と思いつつ


昨年末に募金箱を引き上げたんですけれど、一寸時間に余裕が無くて
いわての学び希望基金への送金が遅れてしまいました。
そのうえ!
ご報告をしなければ、、、と思いつつブログUPを忘れて今日のご報告となりました。
大切なお金をご寄付頂いておりますのに(反省)以後気を付けます。
今回は
53625円の送金で
2011年3月からの合計額は181万0055円となります。
岩手の子供たち(津波、地震で親を亡くされたお子様)にかわり感謝申し上げます。


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2018年01月30日

高い所へ

今日は千駄ヶ谷にあるMBC
ミウラベースキャンプで高所テストと高山病のレクチャーを受けてまいりました。
一室を4000メートルの高地と同じ条件にして
安静時、運動時、仮眠時のSpO2(酸素飽和度)のチェックをします、
4000メートルの高地で踏み台昇降(笑)
呼吸を意識しない時、意識した時、など
高山病のリスクを減らすための予防的レクチャーです。
結果は概ね良好でした。
出来れば仮眠で実際に寝た方がデータが取れるんですが、私寝れませんでした。
横になってすぐに内臓が活発に動きだしうるさいのなんのって(笑)
呼吸をしますと、血液が身体中に動くのが分かる感じ。
その時は手足は完全に動かないと言いますかリラックスし過ぎな感じ、
30分の半分は内臓特に腸の辺りが呼吸に合わせて動く感じ、
その時点では手足は完全に放心?状態でしたが25分過ぎたこれから血流が行き渡り手足を暖め初め、
冬眠から覚めた感じです。
2回位はウトウトしたのですが寝るのは拒みました。
寝ると呼吸を止めそうで(笑)
実際5000メートルを越えると寝れないらしいんですね。
寝ることは運動時と同じくらいに呼吸の酸素飽和度を下げますからとか。
三浦雄一郎さんはエベレストアタックで三日間は寝なかっとか。
今後は春まで体力強化をして、
桜の咲く頃に5000〜6000メートルのトレーニングに進みます。
写真のSpO2の値85は平地だと呼吸不全の状態だそうです。


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2018年01月21日

お天気が気になります。


月曜日午後からは雪の予想です。
とんかつの店馬酔木は月曜日の夜の営業はお休みしておりますので、
その点は問題がないのですが・・・火曜日(定休日)まで降りますと
駐車場の除雪が問題です。
前回の大雪の経験から融雪剤を用意してありますので
遂に出番でしょうか?
雪に弱い都市部
事故などおきませんように
皆様
明日のお帰り時間はご安全を一番に!
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2018年01月19日

ミトンの手袋


先日のお休みで手袋を購入いたしました。
まだまだ、寒い日が続きそうなのでミトンの手袋です。
人差し指から小指までが一つのカバーになってますが、手の甲側にめくりますと
指先の第二関節まで出ます、同じように親指も第一関節から出ます。
寒いとき指先は触れ合えますから温まります。
購入して気が付いたこと
親指の指紋が即出せますので手袋を外さないで
スマホの指紋認証が出来ます。
(これ便利)
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指先についている輪っかのようなもの?
ここに反対側の指を入れて引っ張りますと簡単に手袋がとれます。
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2018年01月17日

連休でした。


月曜日のランチタイムを終わり片付けにはいります。
今回は連休(火曜日と第三水曜日)ですから、月曜日の半休を加えれば
2.5休です!
ご迷惑をお掛けしているかもしれませんが、非常に当方は有意義です。
13,14,15日は恵介さんがお休みでしたから、久々に揚げ場をこなしました。
(マダマダやれるな!)とニヤリとしながら、
(ここがイマイチ!)と
彼の仕事の欠点を探すことも忘れない!わたくし(笑)
火曜日はいつもより早く起きだし体力増強の為
金時山へ軽く山登り。
天気は最高だったんですが、靄がかかっていて駿河湾、大島はぼんやりと見える程度。
汗もびっしょりかいたのですが今回は単独でしたから、下山後は直帰。
東名が混む前に横浜に帰る選択でした。
(渋滞で眠くなった時、話し相手が居ないと事故りそうで)
一人だと確かにペースは自分だけなので楽なんですが、
ホール主任と話したり、労わったりの方が楽しいですね〜

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2018年01月10日

やりたい事満載の今年


やりたい事としなければならない事
幾つかあります。
とんかつの店馬酔木は殆ど長男に任せたので(心配も多いんですが)
少しずつフェードアウトを(笑)
でも
その前に馬酔木店内を直したいとか、HPもスマホ対応に変えるとか
HPをいじるとフェースブックやLINE、インスタグラム、ツィッターまで
こうなると費用はうなぎのぼり!
できる事(支払えるだけ)から始めないと!
posted by うまよいびと at 21:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年01月07日

今年最初の読書


2018年最初の読書
「忘れられた巨人」でした。
裏表紙には
遠い地で暮らす息子に会うために長年暮らした村を後にした老夫婦
様々な出会いを重ねながら竜退治の騎士・・・。
面白そうな言葉とは裏腹の怖い内容にゾク〜ッ。
老夫婦?
どうも、わたくしはその範疇にいるようです。
自分ではマダマダ若いと思ってはいるんですが、どうも違うようです。
体重を落として、メタボ予備軍とも縁を切りましたし、
血圧も正常値たいした薬の服用もありません。
でも、
眼は衰え、指先はヘバーデン結節に悩まされています。
ヘバーデン結節は指の第一関節が痛んで腫れるんですが、
これといった治療法はないようです。

そんな身体に活!を、今年の目標も決まりました。
そうですね〜竜を探す冒険に、、、出たいです。

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2018年01月01日

新年明けましておめでとうございます。

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皆様にとりまして、より良き年になりますように。
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