スギタケ・・・ですが？

今日はご予約のお客様（大矢酒造さん代表）に“きのこ”でもと
スギダケなるものを買いました。
でも

今年は・・・毒キノコ大量に発生しましたよね。
安全の為一応ネットで検索！
ＯＫ〜！
でも、心配なのでわたくしがお味噌汁に入れて
お毒見役（大丈夫！）
揚げるとチョット油を含むので少しだけ飾りに使いました。
馬酔木でお出ししている蓬莱の生産者（杜氏さんでもあります）さんに
馬酔木の料理と蓬莱の相性をみて頂きました。
和風のツマミ、洋風のツマミ、
黒毛和牛、大山鶏、岩中豚・・・・
勿論
ご飯、お味噌汁、香の物
全部を試していただきました。
ご納得のご様子に当方安堵いたしました。
でも
随分と蓬莱もお飲みになり・・・・酒豪かも。
楽しい夜でした。