2019年01月11日

今年の取り組み その1


昨年から大きな問題になっている廃プラスチック
とんかつの店馬酔木では
昨年にストローを廃止致しまして、
アイスコーヒーなどにはマドラーをお付けしております。
店舗ではどれだけプラスチック系を抑えられるか疑問ですが
チャレンジする価値はありますね。
個人的にはペットボトルの飲料は買わずに
出来るだけ自宅から
水筒にお茶やコーヒーを入れて持ち歩く
事にしています。
(あの量で100円〜200円って高すぎでしょ〜。)
アッと言う間に廃棄プラですから、もったいないです。
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2019年01月08日

明日から平常営業です。


明日からとんかつの店馬酔木は平常営業となります。
世の中働き方改革・・・とかが話題ですから
(今年は緩めのスタート!)
ですが、
自転車操業の弱小とんかつ屋は年末の支払が1月に押し寄せます。(涙)
2日に娘とホール主任が何やら書き込んでいるので
覗いて見ますと
「今年の目標!10の誓い」
あれこれと探しながら加えています。
今年は・・・・
「俺もまぜて〜」

DSC00206.JPG

1、節約に努める(年金生活者だしね)
2、馬酔木のかかわり方を見つける(引退近し)
3、ストレッチ&筋トレ、2時間の散歩(ワンコの為)
4、ホール主任の負担を減らす(大切な事・・・書かないとまずい)
5、夜は早寝(この頃は深夜まで持たないし)
6、体調を整えて南アルプス赤石岳に!
7、腹八分目以下(欲を抑えないと・・)
8、瞑想の実践
9、よく笑って笑顔を忘れない(顔の筋肉使わないと)
10、来年はキリマンジャロへ いつかはインドお釈迦様の歩いた道に

こんな感じで行こう〜
(今日は笑えたかな・・・・)
笑顔で接すること出来たかな?
posted by うまよいびと at 22:11| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年01月06日

連休となります。


1月7日(月曜日)8日(火曜日)は連休となります。
尚、9日(水曜日)から通常営業となり、ランチタイムメニューも
始まります。
posted by うまよいびと at 21:19| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年01月04日

1月5日から営業が始まります。

DSC01221.JPG

(チョモランマ第一ベースキャンプからの写真です)
posted by うまよいびと at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月31日

大晦日


昨日(30日)で、とんかつの店馬酔木の年内の営業は終了、
今年も沢山のお客様にお出で頂き感謝の気持ちでいっぱいです。
お褒めのお言葉、お叱り、ご忠告・・・色々あったな〜と
思い出しながら最後の片付けを致しました。
北国で大雪に苦しんでいる方には笑われるかもしれませんが、
寒すぎて、掃除に手が出せない場所もあり、
少し先延ばしもございました。

今日は自宅の玄関から始まり、男子は掃除部隊、女子はおせち部隊とわかれ
何とかひと段落、日暮前に終了。
さ〜お風呂に入って
年越し蕎麦タイム!
我が家のここ数年の年越し蕎麦のお供はなんと!
丸焼きのチキン!
(勿論大山鶏)
ただ黙々と食べます!
骨はとっておいて御節にあきた時ラーメン出しに!

とんかつの店馬酔木は4日までお休み
5日、6日を営業、
7日、8日を連休致しまして、
9日より平常営業となります。

皆様、素敵な年末年始をお過ごしくださいませ。
お出かけの方はご安全に!
posted by うまよいびと at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年12月30日

年内最後の営業


2018年も後2日となりました。
とんかつの店馬酔木は本日年内の営業を終了となります。

2109年は1月5日(土曜日)から営業となります。
posted by うまよいびと at 08:36| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月29日

年末年始の営業案内


土曜日、日曜日そして祭日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
尚、土曜日、日曜日
そして祭日はご予約にてお席をご用意しております。
ご面倒でもお電話にてご予約をお願いいたします。


年末年始の営業案内です。
12月30日
    (ご予約のお客様中心で営業 食材の都合で営業終了)

12月31日〜1月4日まで休業

1月5日(土曜日)6日(日曜日)は通常営業
1月7日(月曜日)8日(火曜日)は休業

1月9日(水曜日)より通常営業で
ランチタイムメニューが始まります。
posted by うまよいびと at 08:19| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月26日

年末年始の営業案内


年末年始の営業案内です。

12月25日(火曜日)定休日
12月30日
    (ご予約のお客様中心で営業 食材の都合で営業終了)

12月31日〜1月4日まで休業

1月5日(土曜日)6日(日曜日)は通常営業
1月7日(月曜日)8日(火曜日)は休業

1月9日(水曜日)より通常営業で
ランチタイムメニューが始まります。


posted by うまよいびと at 21:42| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月21日

大掃除を終わらせて


12月の連休は毎年恒例の大掃除となります。
現在月曜日をランチタイムのみの営業としておりますので
営業終了後大掃除に突入!
火曜日は床清掃の業者さんが来れれるのでホールは無理なので厨房のみ掃除
水曜日は眩しい!と季節によってはご案内を躊躇する大きなガラスにブラインドを付ける工事

DSC_2515.JPG

(細長いガラスのブラインドも交換)で午前中に施工です。
DSC_2516.JPG

午後は排水の汚れを貯めるグリストラップの清掃業者さんが来られるので・・・と
忙しい年末の連休です。

ところが・・・
掃除タイム突入〜!となった時にLINEのお知らせが!なります。
「ばあちゃんが転んで骨折の疑いあり、これから病院に!」

もう掃除どころではありません。
私とホール主任は病院に直行
ばあちゃんはストレッチャーで老健からワゴンで移動
病院でおちあいます。
担当の職員さんのお話では
昨夜、同室の方が食事を部屋で嘔吐されたとの事
この場合はノロウイルスの疑いがはれるまで部屋から出れない。
困るのがトイレ・・・
移動トイレをばあちゃんは使用することになったんですが、
なれていないので転倒してしまったとの事。
ノロウイルスの疑いがはれてから関連病院に行き
レントゲン診断で骨折の疑いもはれ
「イタイ!イタイ!」と言いながらなにがなんだかわからない感じです。
99歳来年は大台です!
多くの事を忘れて(苦しみ、怒り、楽しみも)穏やかに生活する
食事もトイレもある程度自分でできる。
ばあちゃん(母ですけどね)
こんな感じで静かに息をひきとる事が出来れば
上出来の人生!
100歳はすぐそこ
果たして頑張るの?か

入院、手術をまぬがれたんでわたくしは
火曜日から大掃除に参加出来ました。
posted by うまよいびと at 22:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

2018年12月16日

月曜日はランチタイムのみの営業


17日の月曜日はランチタイムのみの営業で18日(火曜日)19日(第三水曜日)は
連休となります。
17日から年末の大掃除となりますので
ランチタイムの営業終了も早まる可能性があります。
ご面倒でもご予約のお電話をお願いいたします。
posted by うまよいびと at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ