2017年12月01日

土曜日、日曜日そして祭日は  (年末年始の営業案内)


祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。
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年末年始のご案内
12月のお休みは、
12月5日、12日、19日、20日、26日は定休日
火曜日、第三水曜日のほかに
10月より月曜日PM5時半からの営業をおやすみしております。
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年末は29日で年内の営業を終了
新年は
1月5日より通常時間で営業となります。
(ランチメニューのご用意は12月27日迄
  新年は1月10日からのご用意となります)


posted by うまよいびと at 21:51| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月30日

もう年末です。


2017年も
11月が終わり、後1ヵ月を残すのみとなりました。
年末年始の予定を組んだり、業者さんの休みに合わせて発注を検討する段階に入りました。
ですが、街は明日からクリスマスソングが流れるんでしょうね〜。
わたくしの大好きなクリスマスソングは
クリス レアの
driving home for christmasです。
クリスマスに車で移動して自宅に向かう様子をうたったものです。
彼は大の車好きで
レースにも出ているようです。
そんな彼がアイルトンセナを追悼して作った楽曲が下の
Saudadeです。





posted by うまよいびと at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月29日

週末は寒くなるようです。


今日は少し暖かい陽気でしたが、明日からは冷え込むようですね。
我が家の金魚&鯉君も寒くなると中々水面に上がって来ません。
大きくなりました!金魚は頭から尾の先までで手のひらから
はみ出るサイズ!
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地場野菜の現場では霜よけのシートをかぶせて寒さ&霜対策のようです。

今年はお野菜が高値で年末を迎えそうです。
おまけに
お米も値上がり傾向で頭が痛い毎日です。

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posted by うまよいびと at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ

11月も後2日


11月も残すところ後2日!
ソロソロご質問を頂くのが年末年始の営業です。
一応〜予定ですが、、、
12月29日で年内の営業を終わりまして、
新年は1月5日からの営業を予定しております。
posted by うまよいびと at 07:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月27日

定休日となります。


火曜日と第三水曜日は定休日となっております。
尚、
10月より月曜日は昼の時間帯のみの営業となり
夜の営業をお休みいたします。
(月曜日が祭日の場合は通常営業となります)
posted by うまよいびと at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月25日

特別にご用意致しました。


先日のメニューをご予約のお客様にご案内したところ
気にいってもらえたようで、ご注文を頂きました。
そして、本日ご用意致となりました。

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活帆立のお刺身(さっきまで元気!)

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煮もの

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妙高ゆきエビのフライ
(完全陸上養殖、ガイアの夜明けでも取り上げられました)

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杜仲高麗豚ひれかつとカニ爪クリームコロッケとお野菜の揚げ物

残念なことに・・・何点か写メ忘れました。
小鉢とか・・・

posted by うまよいびと at 23:07| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月24日

お米が美味しい!


昨日は勤労感謝の日
どこの家庭でもお父様、お母様に感謝の日ではなかったでしょうか?
元々は秋の収穫に感謝する新嘗祭の日でした。
その年に収穫したお米やお酒を天地の神様に捧げる日で、
古くは飛鳥時代からとも言われ、
宮中や伊勢神宮では今でも行われている大切な行事です。

とんかつの店馬酔木で今ご用意している新米は
福岡県宮若市の平尾さんの特別栽培米
「元気つくし」です。
そして、明日午後からは
同じく平尾さんの特別栽培米
「実りつくし」にかわります。
同じ生産者さんが続くのはまれな事です。
今回平尾さんは福岡県代表でお米のコンクールに出られているとか。
「もし受賞が決まればすぐお知らせします」とは加藤米穀店店主さんの言葉
結果が楽しみです。
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posted by うまよいびと at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月21日

遂に!手を出しました。


遂に(しばらくぶりに)パスポートを手にしました。
主任と娘の旅行と言いますか、空港に見送り、迎えで行ってますと、
どこか旅に出たくなりました。
そんな訳で先ずパスポートを!

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そして、記録用にカメラを購入

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いつもなら(怒!)の金額に神様(おかみさま)はクレーム無し!
先月の旅行が効いてる!

昔のパスポートはあまり聞かない場所で入国です。
小笠原諸島父島二見港

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二見にはヨットでサイパンから帰国の地です。
太平洋を北上している時、不思議な感覚を覚えました。
宇宙との一体感と申しましょうか、
身体中にその時から変化が暫く続きました。
(身体に弱い電気が流れるような・・・)
その後、中国人の気功の先生から
「それ、気の流れ〜!」と教えて頂きました。
先生から気功をおしえて貰うと
ドンドンチカラが強くなり
額にあるツボ(額中でしょうか?)辺りがジンジンして
額が割れるような(玉子が割れるような感じ)に悩んで先生に
相談したところ「いい傾向ね〜ソロソロ蛍光灯とか見るだけで消せるよ」
と言われたんですが怖くなって額中を閉ざしました。
また、あんな経験ができるとこ行きたいな〜
今度はどこに行こうか?
ノイズ無い処・・(出来ればネットの無いところに)

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こんな遠くではありませんが(笑)
あてはあるんですが、もう少し体力増強しないと・・・ね。

旅に出たくなる時思い出しつぶやくのが奥の細道の序文です。
来年の目標が出来た幸せ!

・・・・・TOSSランドより序文引用・・・・・

月日(つきひ)は百代(はくたい)の過客(かかく)にして、
行(ゆ)きかふ年もまた旅人(たびびと)なり。
舟の上に生涯(しょうがい)をうかべ、馬の口とらえて老(おい)をむかふるものは、
日々(ひび)旅(たび)にして旅(たび)を栖(すみか)とす。
古人(こじん)も多く旅(たび)に死(し)せるあり。
よもいづれの年よりか、片雲(へんうん)の風にさそはれて、
漂泊(ひょうはく)の思ひやまず、海浜(かいひん)にさすらへ、
去年(こぞ)の秋江上(こうしょう)の破屋(はおく)にくもの古巣(ふるす)をはらひて、
やや年も暮(くれ)、
春立てる霞(かすみ)の空に白河(しらかわ)の関こえんと、
そぞろ神(がみ)の物につきて心をくるはせ、道祖神(どうそじん)のまねきにあひて、
取(と)るもの手につかず。
ももひきの破(やぶ)れをつづり、笠(かさ)の緒(お)付(つ)けかえて、
三里(さんり)に灸(きゅう)すゆるより、
松島の月まず心にかかりて、住(す)める方(かた)は人に譲(ゆず)り、
杉風(さんぷう)が別墅(べっしょ)に移(うつ)るに、
  
草の戸も 住替(すみかわる)る代(よ)ぞ ひなの家

面八句(おもてはちく)を庵(いおり)の柱(はしら)にかけ置(お)く。


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2017年11月18日

連休は有意義に!


月曜日の夕食は川崎でペルー料理、火曜日のランチは横浜でスカンジナビア料理
水曜日は、体力増強をかねて箱根明神が岳に軽登山
金時山に登ることも考えたんですが、今回の連休はお天気が心配でした。
そこで、雨に降られた場合近くに立ち寄り湯が有ることがポイント!
明神が岳の登り口の1つは曹洞宗の古刹大雄山最乗寺が出発点です。

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紅葉、苔が雨でも美しいでしょうし、お寺から10分のところに
立ち寄り湯のおんりーゆーがありますので
雨に降られて冷え込んだ身体を温めるのにも助かります。

おかげ様で雨に降られることも無く明神が岳にたどり着き、
下山後はおんりーゆーで筋肉疲労の回復をはかりました。
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往復9q〜10q、高低差は400mから1169mで
紅葉を楽しみながらの山歩きでしたが、近年の豪雨の為でしょうか
登山道が雨でV字型に切れ込んでおり歩きにくい場所も多々ありまして、
少々難儀致しましたが、
久しぶりの山歩きを楽しみました
(もう少し晴れていれば富士山が拝めたのに)

月曜日の夜の営業の休みですが、
有意義に使っております。

休んだ分頑張りますのでご容赦くださいませ。

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林業の為でしょうか?ケーブルの痕跡が何か所かにありました。
中腹にあった施設跡をよく見て吃驚!
樹木がケーブルを飲み込んで成長です!
「植物ってすごい!」と脱帽でした。
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posted by うまよいびと at 20:26| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2017年11月17日

福島県須賀川の相楽さんのお米が復活!です。

先日の報道を踏まえ、来月より福島県須賀川市の相楽さんの清流米(コシヒカリ)を
ご用意することに致しました。
原発事故の後、どうしたものか思案していたところ
相楽氏から「無理しなくて良いですよ、個人じゃないんだし」との
会話から美味しい相楽さんのお米は納品が途絶えました。

そして、今回の報道で
、毎日新聞からの引用です。

欧州連合(EU)欧州委員会は、
2011年の東京電力福島第1原発事故後に課している日本食品の輸入規制の対象から、
福島県産米を含む10県の農水産品の一部または全部を除外すると正式決定し、
公報に11日掲載した。
12月1日に発効する。
福島県産米の除外で、
他県の米をEUに輸出する際も福島産でないと証明する必要がなくなる。


原発事故で困っているところを親身に助けて下さった加藤米穀店さんからの
納品もありますので
来月より月に1度の納品が始まります。
先日の納品分を17日〜19日でご用意しております。
なんか・・・懐かしい美味しさです。
posted by うまよいびと at 21:28| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ